說到文人,我們總想起古代文人,諸多響當當的名字經過了歷史的考驗,配得上文人二字 。倘若談論現在的文人,則很危險,說著說著,人設可能就崩塌了 。
前兩年不是有個“文化人”寫了雄文《飯局之花》嗎,“把每一個在座的女人幻化成一道可以入口的菜” 。
文里說,如果沒有女人 , 再葷的飯局也都是“素局” 。幾個老男人在一起拼酒,掏心窩子,累了斜斜地靠在椅子背上 。有了姑娘,這個飯局才顯得完整 。坐在飯桌周圍的男人們揣好各自的鬼胎 , 揣摩說話的語氣 , 有不經意的諂媚和討好,有恰到好處的挑逗 。作者還用自己飛揚的文采打了個比喻:一個圓滑的女人 , 就是一個滴水不漏的漏勺,泄漏出的甜蜜汁液攪拌著一個多情的夜晚 。

合著女人不但是白菜葉子,還是炒菜工具 , 女性主義者聽了可能會把他打成漏勺 。
這樣的酒局越聽越像個耍流氓的場合 , 挺著啤酒肚的油膩男人,帶著高鐵商務座的腳臭推杯換盞,講咸濕笑話 , 吹國際牛皮,唾液濺人一臉 。瘋言瘋語,再趁著酒勁占別人的便宜,油光滿面,令人作嘔 。
文氣最多只體現在繞著彎子的黃色打油詩里,沒有一絲風雅可言 。古人一喝酒能稀里嘩啦寫出極好的詩詞,這些人只會稀里嘩啦吐一地垃圾 。
所以我們還是來看看古代文人的酒局到底啥樣 。度數不高的古代酒 , 不僅是一種刺激性飲料,更像是一種文化飲品,酒局既是生活飲食行為 , 又是一種社會文化活動 。
我對古人飲酒最深的印象來自那篇“并背誦全文”的《蘭亭集序》 。永和九年,歲在癸丑,王羲之和一眾友人在清溪兩旁席地而坐 , 將盛了酒的觴(酒杯)放在溪中 , 由上游浮水徐徐而下,經過彎彎曲曲的溪流,觴在誰的面前打轉或停下 , 誰就得即興賦詩并飲酒 。
古人才是真的會玩,要是作不出詩,在眾目睽睽下干瞪眼,抓耳撓腮,紅著脖子咽口水,感覺比666的猜拳刺激多了 。
據史載,在這次游戲中,有11人各成詩兩篇 , 15人各成詩一篇,16人作不出詩,各罰酒三觥 。王羲之將大家的詩集起來,用蠶繭紙,鼠須筆揮毫作序 , 乘興而書,寫下了舉世聞名的《蘭亭集序》 。
這事還有后文 。到了北宋,黃庭堅仰慕王羲之的做法,修了一個流杯池,鑿石引水 , 曲水流觴 。
這流杯池并不奢華,只有兩米長、半米寬,兩旁各列4張石凳 , 同樣不高 。古人坐在這想必像規規矩矩的小學生,局促得很,但聽著流水聲 , 聞著美酒香,腦子暈乎乎的搜腸刮肚組詞成篇,也是一種極雅的體驗 。
蘇東坡在《洞庭春色》詩中寫道,“要當立名字,未用問升斗 。應呼釣詩鉤,亦號掃愁帚” 。因酒能掃除憂愁,且能鉤起詩興,使人產生靈感,所以便以“掃愁帚”,“釣詩鉤”作為酒的代稱 。
手中拿起酒杯 , 拂去落在髯上的濁酒,陶然醉倒 。不覺寒暑,也沒有利欲之情,將這個世上的雜然萬物,完全看做是漂流在大河上的浮萍 。當年在洛水邊,名士高門定期聚眾舉辦酒會,清談闊論,極興而歸 , 形成了傳統 。
除了吟詩作對,古代文青們還喜歡針砭時弊、指點江山,他們中很多人本身就是官員,懷抱政治理想和家國情懷 。
現代人的酒局就寬敞多了,但承載的東西則變得單薄 。年初一群名人家宴的視頻流出,彈琴的彈琴 , 跳舞的跳舞,還衍生出許多“物化女性”的爭論 。好像酒桌子上除了山珍海味 , 就是相伴姑娘的綠肥紅瘦 。
清人張晉壽《酒德》中有這樣的句子:量小隨意,客各盡歡,寬嚴并濟 。各適其意,勿強所難 。今人勸酒的花招繁多,巧立名目,必須喝好,好像唯一的目的就是往人體里灌乙醇 。
相比之下,酒在古代更顯可愛 , 連稱呼都更文雅些,“重碧”“姚子雪曲”,好像大戶人家的婢女 , 懂規矩、知分寸,不會過火,又教人向上 。
【揭秘古代文人真實的酒局,也是一種社會文化活動】
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