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嘿 ， 朋友們 ， 立秋啦！這可是咱們一年里二十四個節(jié)氣里的第十三位大佬 ， 也標(biāo)志著夏天的熱浪正式讓位給涼爽的秋風(fēng) 。 換季的時候 ， 咱們得講究點 ， 特別是吃這塊兒 ， 得“吃三樣 ， 忌三樣” ， 順應(yīng)天時 ， 給身體來個溫柔的過渡 。
吃三樣 ， 美味又健康
第一樣 ， 茄子——秋天的紫色小精靈
茄子啊 ， 營養(yǎng)滿滿 ， 維生素、礦物質(zhì)一應(yīng)俱全 ， 秋天吃它 ， 既能補(bǔ)身子 ， 又能潤燥 。 怎么做？簡單！來個炒茄子 ， 茄子切塊 ， 加鹽、醋腌制10分鐘 ， 然后煎至微黃 ， 倒入蒜末爆香 ， 再淋上料汁 ， 出鍋前撒點蔥花 ， 搞定！清爽不油膩 ， 好吃又健康 。
第二樣 ， 蓮藕——水里的清甜寶藏
蓮藕 ， 那可是藥食兩用的好東西 ， 清熱又健脾 。 炒個蓮藕肉片 ， 蓮藕脆爽 ， 肉片滑嫩 ， 色香味俱全 。 蓮藕脆脆的 ， 搭配胡蘿卜絲一起炒巨下飯 ， 肉絲嫩滑 ， 配米飯吃了兩大碗不是問題 。
第三樣 ， 胡蘿卜——餐桌上的小人參
胡蘿卜 ， 維生素A的大戶 ， 眼睛的好朋友 。 試試粉蒸胡蘿卜 ， 簡單又營養(yǎng) 。 胡蘿卜切絲 ， 拌點面粉上鍋一蒸 ， 軟糯香甜 ， 孩子大人都愛吃 。
忌三樣 ， 保護(hù)身體不受傷
一忌 ， 辛辣刺激
立秋后 ， 天干物燥小心火燭 ， 哦不對 ， 是小心上火 。 火鍋、燒烤、重辣菜 ， 先放一放 ， 讓胃和喉嚨喘口氣 。
二忌 ， 寒涼食物
夏天吃冰吃慣了？立秋后悠著點 ， 特別是老人小孩 ， 脾胃嬌弱 ， 冷飲涼菜悠著點兒吃 ， 溫溫的食物更養(yǎng)胃 。
三忌 ， 油膩食物
別急著貼秋膘 ， 剛立秋 ， 身體還在慢慢適應(yīng)換季的節(jié)奏 ， 大魚大肉先緩緩 ， 來點清淡的 ， 讓脾胃慢慢恢復(fù)元氣 ， 秋天才能過得更舒坦 。
總之 ， 立秋了 ， 咱們飲食上得講究個“溫和”二字 ， 吃對了 ， 身體好 ， 心情也跟著美！
【立秋啦！記得“吃3樣，忌3樣”，順季而食，為入秋打好基礎(chǔ)！】美食是生活的一種藝術(shù) ， 享受它 ， 分享它 ， 讓每一天都充滿驚喜 。 下次見 ， 記得帶上你的胃口哦！
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