【豬肚燉白果的做法 白果的做法】

1、鹽焗白果：食材：白果、鹽 。做法：抓兩把白果 ， 放兩小勺鹽，把白果放進紙袋，連同鹽一起搖晃幾下 。把紙袋折一下，把口封好 。放進微波爐里，高火2分鐘 。拿出來就可以吃了 。白果非常的香糯，有一點點微苦，是正常的 。
2、栗子白果土雞湯：食材：土雞、墨魚、板栗、白果、枸杞、老姜、鹽 。做法：墨魚提前泡發，去掉筋膜及內臟，洗凈切塊備用 。枸杞泡發，洗凈備用，土雞洗凈斬成大塊，入足量冷水中 ， 大火燒開，撇去浮沫，放入墨魚塊，拍破的姜一同燒開，之后轉小火，蓋上蓋燉2小時，中途將板栗與白果放入鍋中，煮開，用手撕掉外皮，洗凈備用，雞湯燉了兩小時后，加入板栗與白果，蓋上蓋燉30分鐘，最后加入枸杞燉10分鐘即可 。
3、銀耳白果甜湯：食材：銀耳、白果、冰糖、紅棗、枸杞 。做法：銀耳泡發，最好用溫水，到銀耳變軟，將銀耳用剪刀剪成小朵，碎一點也沒關系，這樣成品會更加濃稠，鍋中放清水，放入銀耳 。在這期間準備好紅棗，枸杞還有銀杏 ， 待銀耳煮到粘稠加入食材 。喜歡吃紅棗味道就多煮一會兒 ， 最后加入冰糖，冰糖融化關火即可 。

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