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導讀：
不知道大家有沒有聽過一句老話：“九月九 ， 越吃越有” ， 這話到底是啥意思呢？重陽節將至 ， 建議吃4樣 ， 安康長壽納吉祥 。

農歷的九月初九是重陽節 ， 也是秋季收獲的一個階段 ， 此時的蔬果已經成熟 ， 為了答謝上天 ， 會舉行各種各樣的祭祀活動 。 《呂氏春秋·季秋紀》：“（九月）命家宰 ， 農事備收 ， 舉五種之要 。 藏帝籍之收于神倉 ， 祗敬必飭 。 是日也 ， 大饗帝 ， 嘗犧牲 ， 告備于天子” 。 九月農作物秋收 ， 此時應祭天帝、祭祖 ， 以謝天帝、祖先恩德 。

從這里我們也可以看出 ， 重陽節最早是作為一種祭祀活動而存在的原始形式 。 同時還有大型飲宴活動 。 人們說九月九 ， 越吃越有 ， 就是把收回來的作物做成美食 ， 答謝祖先 ， 同時也和家人一起分享著吃 ， 收獲的越多 ， 吃的也越多 ， 我們就把它稱其為越吃越有 。
九月九適合吃些什么呢？重陽節的吃 ， 和長壽、嘗新、敬祖都有很大的關系 ， 所以這里建議大家吃4樣 ， 寓意安康長壽納吉祥 。
第一樣：棗糕
九月九 ， 要吃點棗糕 ， 也就是我們說的重陽糕 ， 民間人們在這天 ， 吃上一點棗糕的話 ， 有祛邪避災、敬老孝老的意思 ， 制作棗糕相對來講也比較的簡單 ， 用棗泥搭配著面粉 ， 然后再放入雞蛋 ， 對其進行攪拌 ， 最后把它蒸熟 。

制作好之后的棗糕 ， 可以和他人進行分享 ， 也可以把它饋贈給親朋好友 ， 都是非常不錯的 ， 也代表著生活步步高升 。

第二樣：重陽粽
重陽粽 ， 也被稱之為花粽或者是重陽花粽 ， 大部分用的糯米制作而成 ， 里面的餡料各家多有不同 ， 有的會用板栗、松子之類的 ， 也有的會直接加肉或是肉松 ， 主要有兩種口味 ， 一種甜味的 ， 另外一種就是做成咸味的 。

吃重陽粽也是寓意著對豐收的一個喜悅 ， 因為這個時候正好是晚稻采收回家的日子 ， 采收好之后 ， 做成美味的粽子 ， 自然也是人們比較喜歡吃的 。

第三樣：糍粑
在我們贛北地區 ， 重陽節的時候 ， 離不開一種美食 ， 那就是糍粑 ， 我們剛才也提到了 ， 此時是稻糯已經采收完成了 ， 用新做的糯米 ， 打出來的糍粑 ， 又白又糯 ， 吃著也格外的爽口 ， 尤其是制作的時候 ， 一家人都會參與其中 。

做好的糍粑 ， 一般也會拿出來和家人們一起分享 ， 或者是把它送給一些朋友 ， 在重陽節吃糍粑 ， 也寓意著團圓 。

第四樣：玉米餅
在有的地方 ， 重陽節這天還會吃上一點玉米餅 ， 人們認為吃玉米餅可以寓意著好運和豐收 ， 因為玉米通常被視為富饒和繁榮的象征 。 這個時候玉米采收完成了 ， 用玉米磨成粉 ， 制作成玉米餅 ， 金黃金黃的 ， 也象征著豐收的喜悅 。

所以在重陽節的這天 ， 很多人地方的人 ， 會選擇在這天吃點玉米餅 ， 也寄托著人們美好的一個愿望 ， 在接下來也可以收獲滿滿 。
【食刻說】

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