酸奶中含有較高的蛋白質、益生菌、鈣等營養成分，食用不僅味道酸甜可口，還有益于身體健康 ， 是日常生活中非常受歡迎的食品，但酸奶的保質期非常短 ， 有時候買了忘記吃一下子就過期了，不知道酸奶過期多少天就不能喝了呢？酸奶過期多少天不能喝一旦過期了就不能喝了 。
酸奶中含有豐富的蛋白質、乳酸菌、鈣等營養物質，在食用前一定要看清酸奶的生產日期以及保質期，如超過保質期間的酸奶 ， 其中的營養成分不僅會降低還會發生改變，可能因各種細菌或病菌等微生物的入侵導致食物變質，人體食用后易發生食物中毒等各種身體不適癥狀，建議為了健康著想，過期的酸奶一定不要喝 。
過期酸奶的11個妙用網上有很多文章寫過期酸奶的妙用，說是有11種之多，如利用過期酸奶做手膜、面膜、洗浴、發膜、發面、做菜、擦地板、清潔皮鞋、清潔皮家具、洗衣服上的墨跡、澆花，但其中像做手膜、面膜、發面、做菜、澆花等這些用于肌膚或二次食用的做法都是不可取的，存在可能引發皮膚過敏、食物中毒、植物腐爛等風險，建議大家在使用過期酸奶時，如只是過期5天以內的，可以用一下方法避免浪費：
1、擦拭皮革用品 酸奶中含有蛋白質成分，用其擦拭皮革用品可防止皮面干裂，如過期幾天內的酸奶不能喝 ， 但扔了又十分浪費的情況下，可用紗布或平時用的軟毛巾醮取過期酸奶均勻的涂抹在鞋面上，等1—2分鐘，再用干布擦拭，鞋面基本光亮如新了 。
2、釣魚 用過期酸奶制作成的餌食是魚兒們的最愛，很多資深釣魚愛好者都知道，因為過期酸奶散發出的味道以及其中含有的變質養分和拉絲粉適當調配后制成魚餌，只要一放入水中 ， 就會吸引大批的魚兒過來覓食咬鉤 。
酸奶一天喝多少合適一天喝300毫升為宜 。
酸奶的食用除了要注意過期不能喝以外，還要注意每天食用量也不宜過多 ， 如過量食用酸奶，其中的酸性成分以及有益菌會刺激腸胃道 ， 分泌大量的胃酸，導致人腹瀉、腹痛等不適癥狀 ， 建議一天喝酸奶的量控制的300毫升以內為宜，這也符合中國膳食建議對人均飲用奶制品的要求 。
備注 任何食物都是適量最好，過量不僅對身體不能很好吸收其中的營養物質，還可能對身體健康不利，建議日常飲食均衡多樣化更好 。
酸奶飯前喝還是飯后喝飯后1—2小時喝最好 。
酸奶要避免在空腹、飯前期間食用，因為此時腸胃胃酸分泌的量就比較多，要是又喝酸奶，就會致使腸胃分泌更多的胃酸，引發腸胃不適癥狀，加上冷藏酸奶又剛從冰箱里拿出來，沒有一些食物墊底 ， 很容易刺激腸胃導致人不適，建議酸奶在飯后食用最佳，這樣有助于食物的消化與吸收，同時如在晚餐后食用酸奶的，一定要記得在喝后刷牙或漱口，避免誘發口腔疾病 。
喝冷藏酸奶還是常溫酸奶好根據自身需要選擇 。
1、冷藏酸奶適合對腸道調節有需求的人
2、常溫酸奶適合無冷藏條件的人
常溫酸奶是在酸奶完成發酵后，再經過熱處理滅菌的的產物，它保留了酸奶中的營養物質，和冷藏酸奶在營養成分上是沒有多大差別的，而且食用期限可延長至數月，但在熱處理的過程中，酸奶發酵形成的乳酸菌等有益菌也會被消滅，因此很多常溫酸奶會在其中再次添加一些有益菌群 ， 但這相對于冷藏酸奶的活菌而言，其對腸道的調節作用更有效 。
因此消費者如果追求的是酸奶的營養 ， 那么選常溫酸奶更好，保存時間長，食用方便；但如果想要對腸道起更好的調節作用，那么購買冷藏酸奶比常溫酸奶要好 。

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