1、可以在面團上挖一個小洞，然后倒入適量的白糖，再蓋上濕布捂10分鐘左右，接著把面團和一盆開水一起放入烤箱中發酵，等待一個多小時左右就能發好；
【面團不發酵怎么補救 面包發酵過度會怎樣】2、也可將面團放在恒溫25-30度的環境中重新發酵，一般情況下都能及時補救 。
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