1、食材：
【自制黑糖飲料簡單方法 自制黑糖飲料簡單方法竅門】黑糖150g、木薯淀粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g 。
2、步驟：
（1）將90g清水和80g黑糖放在鍋子里加熱煮沸至糖融化 。
（2）立馬把木薯粉倒入鍋中 ， 把火關掉 ， 攪拌成團 。
（3）把攪拌好的木薯團倒在揉面墊上 ， 揉勻至面團表面光滑即可 。
（4）把面團搓開 ， 分成小條 ， 用保鮮袋覆蓋未操作的面團 ， 防止表面吹干 。
（5）將面團搓成長條 ， 切成合適大小的小粒 。
（6）搓圓成珍珠 ， 搓好的珍珠放入撒了木薯淀粉的碗中 ， 不時地和碗中的木薯淀粉混勻 ， 防止粘黏 。
（7）煮沸的水里放入珍珠 ， 煮10分鐘關火 ， 燜10分鐘 ， 撈出 ， 過一下冷水 。
（8）再次上色將55g黑糖和55g清水放入鍋中 ， 開小火加熱至黑糖融化 ， 把珍珠從冰水中撈出 ， 直接放入黑糖水中煮 。
（9）不停攪拌防止粘底 ， 一直熬到糖水濃稠 ， 珍珠都粘在一起 。
（10）杯子里放入適量的黑糖珍珠 ， 把杯子傾倒轉動 ， 讓黑糖糖漿掛在杯壁上 ， 做成臟臟茶的效果 ， 倒入純牛奶即可飲用 。

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