1、主料：秋葵350克，肉絲100克 。輔料：姜適量，小米椒適量，生抽適量，料酒適量，生粉適量，胡椒適量，油適量，鹽適量 。
2、在切好的肉絲中加入鹽，料酒，生抽，生粉和姜絲等調味料；
3、攪拌均勻后腌制幾分鐘；
4、將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下；
5、肉將焯過的黃秋葵切成小段，再將小米椒切成段備用；
6、將燒熱鍋，加入適量的油，下入腌好的肉絲翻炒；
7、翻炒到肉絲變色后加入黃秋葵；
8、一起翻炒幾下，加入鹽和胡椒粉調味料；
【肉絲炒黃秋葵怎么做 肉炒黃秋葵的做法】9、將它們翻炒均勻，關火后盛入盤中 。

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