陳皮是桔子皮嗎？陳皮是桔子皮，也就是從桔子上剝下來的果皮，但是要經過風干一年以上才能稱之為陳皮 。陳皮的味道甘苦，具有桔子的清香，如果在保持干燥的情況下可以長久的儲存 ， 它通常被剝呈數瓣，基部互相連在一起，里面呈現淺黃白色 。
一、是桔子皮嗎
陳皮是桔子皮 。也就是從桔子上剝下來的果皮 ， 但是要風干一年以上的才能稱之為陳皮 。

二、味道
陳皮的味道甘苦，但是有桔子的清香氣味，是水果柑橘的果皮經過干燥處理之后而加工制成的干性果皮 ， 這種果皮如果是保持在干燥的條件下，可以長久的放置儲存，所以稱它為陳皮 。


三、形態
陳皮通常被剝成數瓣，基部互相連在一起，也有的呈現不規則的片狀 ， 厚大約1到4毫米，外表面呈現紅棕色是橙紅色，有細皺紋和凹下的點狀油室，里面呈現淺黃白色 。

【陳皮是桔子皮嗎？陳皮的功效與作用】

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