檸檬不能與海鮮、牛奶以及一些含有抗維C物質(zhì)的食品同食，如胡蘿卜、黃瓜等 。檸檬與海鮮同食會引起腸胃不適 ， 與牛奶同食會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，降低吸收效率；與這些含有抗維C物質(zhì)的食品同食，會降低食品的營養(yǎng)價(jià)值 。
1、海鮮
海鮮中豐富的鈣質(zhì)與檸檬中的果酸相互發(fā)生反應(yīng)，可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固 ， 或使得鈣質(zhì)不好吸收，引起腸胃不適或增加結(jié)石的概率 。
【檸檬不能和什么一起吃】

2、牛奶
檸檬與牛奶同食也會導(dǎo)致果酸與蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的反應(yīng)導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)吸收不良，影響腸胃消化，加重腸胃負(fù)擔(dān) 。

3、含抗維C物質(zhì)的食品
檸檬中蘊(yùn)含著豐富的維C，其與一些含有抗維C物質(zhì)的食品同食 ， 會降低食品的營養(yǎng)價(jià)值，如含有抗壞血酸酵酶的胡蘿卜、溶維C酶的黃瓜以及維C氧化劑的動物肝臟等 。
4、最佳搭配
檸檬可與雞肉、蘆薈和甘蔗汁一同使用 。

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