【薯條制作方法簡單家常版圖片 薯條制作方法簡單家常版】


1、食材：土豆若干，淀粉若干，面粉若干 。
2、將土豆去皮后洗干凈，然后切成條，粗細(xì)跟外面買來的薯條差不多即可 。然后過水多洗幾遍，把表面的淀粉洗掉 。
3、洗好后 ， 將薯條撈出放置一段時間，控干水分 。
4、取出一個干燥的面盆，倒入一碗面粉，然后再加入一勺的淀粉，攪拌均勻 。
5、將薯條的放進面粉里翻滾 ， 使薯條全身包裹上一層面粉 ， 放入另外一個干燥的容器備用 。
6、起鍋燒油，當(dāng)油溫達(dá)到六七成熱的時候，加入薯條炸，炸至表面金黃以后撈出 。
7、將炸好的薯條放入油鍋里復(fù)炸一兩分鐘，這樣薯條會更脆，復(fù)炸的時間不要過長，以免炸糊 。

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