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餐具清洗消毒方法正確的有 餐具清洗消毒方法正確


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1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具放入沸水中,消毒2-5分鐘即可 。
【餐具清洗消毒方法正確的有 餐具清洗消毒方法正確】2、蒸汽消毒:將洗凈的餐具置入蒸汽柜中,使溫度升到100℃時 , 消毒5-10分鐘 。或用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量的蒸汽進行消毒,不會使餐具掛上水堿,消毒5-10分鐘即可 。
3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度設(shè)置在120℃左右 , 消毒15-20分鐘即可 。

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