【歷史上的御膳房伙食是什么樣的 真的有電視劇那般好吃嗎】很多人都不了解御膳房伙食的事情，接下來跟著趣歷史小編一起欣賞 。
在我們的印象當(dāng)中，提到“ 御膳房 ” 就不免讓人聯(lián)想到技術(shù)高超大廚、珍貴美味的食材(如：燕窩、魚翅、熊掌、猩唇、駝峰)…讓人垂涎三尺～

然而，歷史上真正的御膳真的有那么好吃嗎?
曾經(jīng) ， 末代皇帝溥儀在他的書《我的前半生》中描寫到：耗費(fèi)人力、物力、財力最大的排場莫過于吃飯，到了吃飯的時間 ， 皇帝只需要吩咐一句 “ 傳膳 ”，數(shù)十名穿戴整潔的太監(jiān)抬著膳桌依次進(jìn)入大殿，菜肴送來前要先經(jīng)過太監(jiān)品嘗(檢測有沒有人在菜里下毒) 。等皇帝坐好時一個太監(jiān)大喊：“打碗蓋”后 ， 皇帝便開始吃飯


有時 ， 會出現(xiàn)一些意外情況，如皇帝的傳膳時間提早了，皇帝也不會耐心的等下去，等久了怪罪下來就可能會被砍腦袋，所以御膳房的人只能讓菜等人，不能讓人等菜 。也就是將菜肴提前準(zhǔn)備好，并放入特制的保溫器當(dāng)中，以保證皇帝可以隨時用膳
這樣的提前存放，也就讓菜的口感和其中的營養(yǎng)變得更差，所以溥儀把御膳比作是給死人的上供，他也言稱從來不吃御膳房做出來的食物


古代皇帝想吃個餐后水果也非常不容易，根據(jù)史料記載，乾隆二十五年六月二十九，福建送來了荔枝，整整四十個，除皇太后分到兩個外，各宮嬪妃受寵的一人一個，不受寵的沒有 。此外，皇子皇孫、皇宮大臣也不能被忽略 ， 最后落在乾隆皇帝嘴里的也就沒多少了


他還曾經(jīng)在詩中感嘆道：應(yīng)為嘗新荔子到，又叫夢里一相逢 。

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