跟著趣歷史小編一起探尋歷史上真實的蘇軾 。
提到蘇軾，浮現在我們腦海中浮現的第一印象應該就是文壇的大文豪了，《念奴嬌》中“大江東去，浪淘盡 ， 千古風流人物” 。以及《江城子密州出獵》中的“老夫聊發少年狂”，然而誰能想到如此一位“會挽雕弓如滿月 ， 射天狼”的大文豪實際上是一個徹頭徹尾的大吃貨呢?
蘇軾(1037-1101)，宋朝四川眉山人 ， 祖籍位于河北欒城，字子瞻，號東坡肘子 ， 哦不對號東坡居士，平生喜愛作詩喝茶旅游，為人率真，是一個耿直BOY ， 他呢，不僅有冠絕古今的才華，在才華的背后還有著一個有趣的靈魂 ， 同時也是一枚頗有建樹的吃貨……而蘇軾的這個吃貨稱號還是得到了大家的一致認可的 。

吃貨的開始——“念奴嬌赤壁懷古”絕響
大家應該都在課本上讀過蘇軾的這首千古絕響“念奴嬌赤壁懷古” 。
其實這里的赤壁并不是三國時期的古戰場，而是位于湖北黃州的一處舊址，蘇軾吃貨的經驗值就是在這里開始打怪升級的 。當時蘇軾因為獻給皇帝的表謝恩遭到王安石手下改革派的斷章取義，因此被卷入了烏臺詩案，幸運的是在關押了103天之后保住了腦袋，但是被貶到了黃州擔任團練副使 。沒成想從此蘇軾的吃貨人生就此開始 。


化悲憤為食欲——另辟蹊徑的蘇東坡
被貶黃州應該是蘇軾人生中第一次的大起大落，正是他官場第一次失意的時候 ， 你以為我們的東坡居士會就此郁郁寡歡一蹶不振嘛，錯了 。雖然蘇軾在官場受到了挫折，但是他卻敲開了美食界的大門，自此進入了“自笑平生為口忙”的狀態，在長江里摸魚，到西山中做餅，城郊的野菜，市場上面的豬肉，我們的蘇軾那可是一個都沒有放過 。流傳至今最為有名的東坡肉就是在這個時候創作出來的 。
甚至還寫進了詩中給后人留下菜譜，其中的《豬肉頌》正是記載了東坡肉的做法，那個時候的人們大多以羊肉為主，豬肉在當時的黃州極為便宜 ， 用蘇軾在詩中的話來說，就是“價賤如泥土，富者不肯吃 ， 貧者不解煮”，有錢的人不愿意吃，貧困的人呢也不稀罕吃，但是呢，在我們東坡居士的推動之下，豬肉開始端上了人們的餐桌，而到了明朝 ， 豬肉已然是成為了中國食用最廣的肉類，到今天依然是我們國人餐桌上的主要食用肉，可以說這里面和蘇軾的推廣有著密不可分的聯系 。


人生的厚度不在于一時 ， 吃貨依然在路上
或許是老天覺得東坡居士已經把黃州的美食研究透了，才剛剛從黃州被赦免回到了京城，又因為得罪了司馬光的保守派 ， 他又一次被流放到了半個中國之外的惠州 。惠州，位于廣東，地處中國最南方，天氣陰雨連綿 ， 蘇軾雖然心中有不忿有苦悶，可是當他剝開那甜美的荔枝放到嘴中之時，所有的負能量都隨著這一份甜美煙消云散了，在此東坡大文豪還做出了“日啖荔枝三百顆 ， 不辭長作嶺南人”的贊美荔枝的佳作 。
即使當時的蘇軾已經被醫生診斷可能患上了痔瘡，但他依然無法控制自己對于荔枝的喜愛 。在他還沉浸在荔枝的甘甜時，多年來唯一一直陪在他身邊的愛妾朝云也因為勞頓流感香消玉殞 ， 這個時期圍繞在蘇軾人生中“窮病懼”三座大山壓的他喘不過氣來 。
不過你以為我們的吃貨就會被這樣壓垮嗎?NO，即使孤身一人身處惠州無依無靠，東坡居士依然依靠著對美食的熱愛讓自己堅強的活下去，羊蝎子就是蘇軾在惠州的最愛 ， 羊蝎子火鍋，碳烤羊蝎子 。即使孤身一人蘇軾也有“試問嶺南應不好，卻道此心安處是吾鄉”的苦中作樂 。
吃貨的歸途海南儋州
在蘇軾被貶到惠州的第三年，京城來旨將他貶到了更為遙遠的儋州，在當時，被貶到此處是僅次于處死的極刑了，相當于今日的無期徒刑，那個時期的海南島生活條件極其惡劣，然而對吃貨來說最為嚴重的事情是這個地方居然沒有肉吃 。


這簡直是一件最為惡毒的事情，但是你以為這樣能夠難住一個真正的吃貨嗎，顯然是不行的，蘇東坡開始將注意力放在了島上的野生動物身上，凡是島上有的野生動物蘇軾那是通通試了一遍，在這其中讓蘇軾最為滿意的美食就是今天我們常吃到的海鮮——生蠔了!清蒸生蠔，碳烤生蠔，蒜蓉生蠔，蘇軾解鎖了全部的生蠔吃法 。
在這里蘇軾整整吃了三年的生蠔 ， 才最后被赦免回京，而此時，東坡居士已經66的高齡了，在途經常州的路上蘇軾一病不起，在彌留之際，黃州惠州儋州成了他的辭世之詞，我想那個時候他看到的應該是黃州的豬肉，嶺南的荔枝和羊蝎子還有那海南的生蠔 。
縱觀蘇軾的一生，幾經大起大落，他是政治家，是文學家，更是一個吃貨，而其中最為值得我們學習的是蘇軾無論處于多么失意的時刻，都能夠保持著對生活的熱愛，對未來的期待 。
蘇東坡把一生對于生活的熱愛統統化成了對吃的追求 ， 寫進了他的詩詞里 ， 化成了最美的詩句!誰的人生能一帆風順呢?我們自己能把控的無外乎是樂觀的心態了，像蘇東坡一樣，笑對人生不如意：不講究吃的文人不是好廚子!
【歷史上的蘇軾其實是個吃貨，探索蘇軾的吃貨人生】

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