趣歷史小編整理了斷頭飯的由來給大家詳細說明一下，快點來看看吧 。
古代社會遠沒有現在這么有秩序，常常有人為非作歹，犯下罪行 ， 而在被官府捉拿后，便會對刑犯做出相應的懲罰 ， 罪行大的就會被判處死刑 ， 在執行死刑前，行刑官都會讓犯人們吃一頓飯 ， 這頓飯叫做斷頭飯 。

其實這種方法一直延續到了現代 ， 這體現了中國執法的人性化，更是體現了中國的人道主義精神，而國際上也有很多國家學習中國的這種做法 。原來很多國家的死刑犯在行刑前都是不給什么吃的，知道中國有這種做法以后都效仿學習 。
斷頭飯的來歷
斷頭飯最早起源于春秋戰國時期，在那個時候死刑是非常普遍的，很多大臣都因為辦事不力都被處以死刑，而有一些人為了收買人心經常出錢給這些死刑犯買酒買菜，讓他們吃上一頓好飯 ， 久而久之這種傳統就被流傳下來，并稱之為斷頭飯 。斷頭飯文化經過了很長時間的發展，并不斷演變 ， 但是在這個演變過程中卻越來越摳 。


第二種說法是這樣的 ， 都說民以食為天，人活一口氣就是為了吃一頓飽飯，而在死的時候更是要吃一頓飽飯 ， 這樣就可以好好的下地獄，換一個說法就是死了以后當鬼，要當飽死鬼 ， 不能當餓死鬼 。
【斷頭飯最早起源于哪里？為什么要給死囚吃斷頭飯？】碗里放的是啥東西當福利?
這斷頭飯不是什么人都會做的，做的人必須要經過審核，這飯必須加一樣特別重要的一個東西，如果不加這樣東西負責行刑的人都不會讓把這個放端上去的，這樣東西就是一塊生肉 。
這些死刑犯是被餓成了什么樣子的死前還要吃一塊生肉，還不給熟肉吃，這縣衙是不是太沒人性了，非也，事實并不是你想的那樣的 。
死刑犯在行刑的前一天，官府會撥錢給死刑犯做斷頭飯，但是很可惜的是因為貪污的問題，這錢經過了一層又一層的扣留，并沒有給廚子留下多少錢，可憐廚師啊用這一點點的錢，還得做一頓特別好的飯菜 ， 所以廚師一般都選擇直接整一塊生肉，用飯將它蓋上 ， 然后給死刑犯吃 。


在宋朝的時候，上面會給死刑犯五千文錢作斷頭飯的材料費 ， 但是會被貪污，所以并沒有給廚師留下多少錢，又因為物價的關系 ， 買到的肉也不知道是新的還是臭的 。這塊肉 ， 其實不是給人吃的 ， 是給狗吃因為當時極為推崇佛教的關系，在佛教里人死了以后是會下地獄的 ， 而下了地獄以后會經過奈何橋，奈何橋的橋邊有一只惡犬，這只惡犬會吃人的魂魄 ， 而經過奈何橋必須先要把這條惡犬給制服，所以就需要用到這塊肉來把這條惡犬給引開，而有一些富貴人家可能會在死刑犯的嘴里放一個銅錢 ， 說是在度過奈何橋的時候，把這個銅錢給下面的船夫 ， 收買渡過奈何橋用的 。
這個肉的意義不僅僅是一道菜那么簡單，對死刑犯來說，這塊肉就是打開奈何橋的鑰匙 ， 通往往生之路的通行證 。
不過犯人們一般都不吃這塊肉，而是一般用這塊肉把嘴擦擦而已，走個形式而已，畢竟生肉太腥了 ， 誰能吃下去 。
西方國家還有斷頭飯?
不僅僅是東方國家有斷頭飯，其實西方國家也有 ， 而且西方國家還給中國豐盛的多，就以美國為例，美國的死刑犯在死之前會給他一杯扎?。?三十二只龍蝦，還有一堆好吃，豐盛程度比中國的可謂是有過而不及，但是就是沒有生肉 ， 畢竟一個國家，一個習俗 。


對斷頭飯的評價
其實斷頭飯這種習俗體現了中國的文化，自古以來中國文化就以仁義聞名，中國人一出生就被教導仁義兩個字 ， 而且用一生來踐行這兩個字，而斷頭飯文化正是仁義文化的一種演變 。將死之人，他們還有很多的愿望沒有實現，他們后悔他們原來做過的那些錯事 ， 但是別人也無法原諒他們，他們祈禱他們不想做個餓死鬼，他們想吃飽了再上路 ， 這最后的晚餐對他們而言，可不僅僅是一頓飯的那么簡單，而是一種期望 ， 一種愿望，對自己的悔恨 ， 對來生的期待 。

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