還不知道：古人吃肉的讀者，下面趣歷史小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹，接著往下看吧~
我們?cè)诳匆恍┕糯娨晞〉臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到一些劇中的人物大口喝酒大口吃肉，在讓人物形象顯得更加瀟灑恣意的同時(shí)，也讓人們覺得古代的生活其實(shí)也非常幸福 。但是有一個(gè)疑問，在我國(guó)的歷史上，古代的人們真的可以做到大口喝酒大口吃肉么?古代時(shí)候的生活條件和我們現(xiàn)在的生活條件有什么差距沒有?今天的故事，小編就和你一起聊一聊古代的飲食文化，其實(shí)古代人可完全沒有我們現(xiàn)代人的生活幸福 。
古代這個(gè)時(shí)間范圍其實(shí)太過于寬泛，今天我們討論的范圍就從先秦是開始，一直到清朝末年 。首先 ， 我們先來(lái)聊一聊吃肉的問題 。之前幾期的文章中我們?cè)?jīng)提到過，在古代社會(huì)吃肉也是被限制的 。這種限制包括肉的種類，以及吃肉的前提條件 ， 不符合吃肉身份的人連肉都不能吃 。所以想真正的做到大口吃肉，也是在特定的時(shí)期內(nèi) 。
在我國(guó)的遠(yuǎn)古時(shí)代，人們通過狩獵的方式 ， 抓獲了一些動(dòng)物 。但是，由于當(dāng)時(shí)人口數(shù)量和動(dòng)物數(shù)量之間的強(qiáng)烈對(duì)比，這些動(dòng)物的肉不足以滿足人們的日常生活所需 。肉只能是一種補(bǔ)充式的存在 ， 人們獲取每天需要的能量的主要方式還是通過一些農(nóng)作物 。那么，這些肉食一般都是誰(shuí)可以吃呢?第一種方式就是平均的分給大家，這樣一分，每個(gè)人到手的數(shù)量就會(huì)非常少 。第二種則是會(huì)對(duì)自己的首領(lǐng)多進(jìn)貢一些，畢竟他管著一大家子的事兒 。所以在遠(yuǎn)古時(shí)代 ， 想做到大口吃肉的人只有部落的首領(lǐng)，而且就算是首領(lǐng)想要大口吃肉，也不是天天都有，隨時(shí)隨地都有，要講究天時(shí)地利人和 。
再后來(lái)，隨著封建王朝建立 ， 士大夫階級(jí)們就把吃肉作為禮法的一部分規(guī)定了下來(lái) 。嚴(yán)格規(guī)定了不同的身份，吃不同的肉 。像皇帝就可以吃比較高級(jí)一點(diǎn)的牛羊肉 ， 但是普通百姓的話可能連雞啊魚啊，都沒有資格吃 。但是在一些比較強(qiáng)盛的朝代 ， 這種思想統(tǒng)治就會(huì)薄弱很多，人們吃肉的機(jī)會(huì)就多一點(diǎn) 。但是，中國(guó)古代社會(huì)畢竟是農(nóng)耕文明下的產(chǎn)物 ， 所以經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，中國(guó)古代的大部分時(shí)期，老百姓的生活還是比較貧困的 ， 壓根沒有小康社會(huì)這一說(shuō) 。
所以電視劇中大口吃肉的人，只能是那些王孫貴族，一般的老百姓根本吃不起肉，更可能有錢也買不到肉!說(shuō)完了吃肉我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)喝酒吧!理論上來(lái)說(shuō) ， 中國(guó)的古代社會(huì)對(duì)于人們喝酒可沒什么太大的限制，只要你能喝 ， 你把人家酒廠喝得供不上貨都行 。唯一限制的就是喝酒的器皿，不同的身份用不同的酒杯 。但是像碗這種平民氣息非常濃郁的東西，根本不會(huì)有人管的 ， 所以政治環(huán)境造就了在古代社會(huì)可以大碗喝酒的可能性 。
不過要注意一個(gè)問題，想要大碗喝酒可不要忽略喝的是什么!你像當(dāng)代社會(huì)我們吃什么喝什么 ， 只要不是吃了國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，你吃啥都不會(huì)有人管你 。但是有人大碗喝白酒嗎?咣咣咣幾大碗白酒下去，這人就算是千杯不醉，這么猛著喝一會(huì)也得歇菜 。加上身體的新陳代謝速度有限制，這么喝下去還有可能喪命!一直以來(lái)，因?yàn)轱嬀七^度而亡命的新聞可不在少數(shù) 。
所以，對(duì)于古代人能不能大碗喝酒問題的關(guān)鍵，就是看看古代酒的度數(shù)了 。酒一開始發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，其實(shí)就是源于一次偶然的植物發(fā)酵現(xiàn)象 。所以這種純植物發(fā)酵的酒，其實(shí)度數(shù)并不高，經(jīng)常喝一喝還有利于身體健康 。度數(shù)跟現(xiàn)在的啤酒差不多 ， 但是原材料更加的簡(jiǎn)單罷了 。你想我們?nèi)粘Ｉ钪芯屏窟€算可以的人，拿著家里的大碗喝啤酒，是不是很隨意?但是到了元朝之后，酒的度數(shù)慢慢就上去了 ， 這個(gè)時(shí)候的主流酒就是蒸餾酒了 。所以元朝之后，再想大碗喝酒可就不是一個(gè)容易的事了!小伙伴們，你們看懂了嗎?
【古代生活到底是什么樣的 古人真的能做到大口喝酒大口吃肉嗎】
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