不久前 , 一位開店幾個月的企業家小白告訴便利店老板,最初幾個月商店生意還可以,但賬戶上沒有錢 。相反,他需要借一些小錢來周轉 。錢去哪了?
便利店的選址關系到以后的商品結構 。
如果出現這種情況,一般都是庫存上的,積壓的幾十條賣不出去的煙就夠幾萬條了!對于小白新手來說,一定要想辦法降低庫存壓力,提高資金周轉效率 。而且便利店的空間比較小 , 倉庫也不大 。減少商品積壓,有利于提升店鋪形象和效率 。
首先,選址的時候要考察附近的商圈,對商品有一個最基本的定位 , 選擇最好的商品 。后期依靠數據細分品類 , 優化結構 。優化商品結構一般有幾個原則:
講究時效性(隨季節變化);
差異化的商品(研究競爭對手的商品結構);
保持新鮮感,及時更新淘汰;
商品的新鮮度越來越被大家所重視 。
有一種比較直接的方式,就是根據對店鋪的貢獻程度 , 比如飲料銷量特別高,就要多推出這個品類的產品 。
如果店里有大量滯銷商品,需要及時處理 。現在普遍的做法是:
一、的一些滯銷產品可能是店家造成的,這就是陳列的重要性 。如果放在顯眼的地方或者黃金位置,就有可能成為暢銷品 。
二、滯銷品促銷區:將滯銷品擺放在店內明顯位置,以優惠價銷售 。
開展促銷活動,及時處理庫存 。
三、:暢銷品和滯銷品捆綁銷售買兩瓶暢銷品送一瓶滯銷品,捆綁銷售,給消費者帶來實惠 。
【開小賣部怎么進貨,開小賣部算創業嗎】在四、可以退換貨的商品應及時退換給購買者 。
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