浙江有哪些名茶?盤點浙江5大名茶 , 你喝過幾種?
茶,茗也 , 堪稱“國飲” 。


中國人自古以來種茶、炒茶、販茶、飲茶,茶是有生命力的,長久以來,更形成了茶文化,要說我國哪里的茶最好?
恐怕仁者見仁智者見智,不過,一般來說,茶樹主要分布在我國的南方山區(qū),尤其是浙江,素來是中國茶葉大省 。
據(jù)記載,浙江栽植茶樹的歷史,可以追溯到三國時期 。
到了唐代,茶圣陸羽更是在湖州寫下了著名的《茶經(jīng)》 。
所以說,浙江不僅是魚米之鄉(xiāng),還是絲茶之府,可謂是物華天寶人杰地靈 。
那么,浙江有哪些名茶?下面盤點一下浙江5大名茶,看看你喝過幾種?你最喜歡哪一種?(僅供參考)
1、西湖龍井



龍井茶 , 可謂是家喻戶曉婦孺皆知,浙江的名茶中,最著名的莫過于西湖龍井 , 為什么叫龍井呢?
原來,五代后期,這里有個龍井寺,龍井寺原址井壁上有蘇東坡的“老龍井”字跡,而龍井村還有清朝乾隆皇帝親手采摘過的“十八棵御茶”,由此可見,龍井之名,千古流傳 。
龍井茶從宋代就有文字記載,不過到了元代以后才真正的聞名遐邇,所謂的龍井茶,也就是“龍”字號龍井茶 , 一般是指龍井、甕家山、楊梅嶺、滿覺垅、理安寺、赤山埠,以及云林、云棲、五云山、天竺、梅家塢等地的茶 。
【盤點浙江5大名茶品牌 浙江盛產(chǎn)什么茶葉品種】在獅子山和龍井村一帶 , 氣候條件、地理環(huán)境,有利于茶樹生長,到處是茶園 , 特別是清明前 , 春雨滋潤,炒出的茶,堪稱是龍井茶之極品 。
2、顧渚紫筍

在湖州,茶是一種家家戶戶喜愛的飲品,湖州方言中 , 喝茶,稱之為吃茶 , 吃茶的傳統(tǒng),可謂是由來已久,深入骨髓 。
早在唐代,湖州刺史顏真卿就有“冷花邀客坐,代飲引清言”的佳句,更引人矚目的是,茶圣陸羽在湖州寫出了世界上第一部茶文化著作——《茶經(jīng)》 。
當時,朝廷在湖州設立專門的機構,用來采辦宮廷用茶,這說明,湖州茶之名,湖州茶之盛,在唐朝時,也就是聲名遠播,產(chǎn)業(yè)鏈成熟,引領茶之風尚 。
唐人作詩,《湖州貢焙新茶》,后兩句就是“牡丹花笑金鈿動,傳奏湖州紫筍來” , 說的就是湖州長興顧渚山紫筍貢茶 。
3、安吉白茶


湖州盛產(chǎn)茶葉,除了紫筍貢茶,還有著名的安吉白茶 。
安吉位于湖州,這里生態(tài)環(huán)境良好 , 所產(chǎn)的茶,芽葉上有一層細細的白絨毛,故而得名“安吉白茶”,安吉白茶屬于綠茶類,據(jù)說安吉大溪山深處 , 還有一棵“白茶王”,極其珍貴 。
4、徑山茶

徑山茶,又稱徑山毛峰 , 產(chǎn)于余杭徑山 , 故而得名 。
此茶 , 古時候就非常有名了,當時 , 日本僧人還把茶籽帶回了日本,一并傳過去的還有碾茶法,可以說 , 徑山茶是日本茶道文化的發(fā)祥地 。
5、惠明茶

惠明茶產(chǎn)于浙江景寧畬族自治縣,早在唐代的時候,當?shù)鼐头N植茶樹,并有一位惠明長老和當?shù)卮迕裨谒聫R周圍辟地種茶,清朝的時候,惠明寺所產(chǎn)的茶葉,堪稱景寧之最,故而得名“惠明茶” 。
茶是飲品,更是文化,三天三夜說不完,以上五種名茶 , 僅僅是浙江名茶之中的一小部分 , 但是頗具代表性,還是說顧渚山紫筍 , 不僅是朝廷貢茶,更在當?shù)亟⒘艘?guī)模宏大的貢茶院 , 可以說是中國歷史上第一個“國營茶廠” 。
當然了 , 只有好茶,還是不行 , 必須得有好水,好茶需用好水來烹,浙江山清水秀,名泉眾多,所以說,這也是浙江茶有名的原因之一 。
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