如果讓鏟屎官和喵星人一起來定義“營養餐”，畫面想必會是這樣的：
圖自：Pixabay/貓研所
鏟屎官需要谷物、肉類、蔬菜、水果等等等等，而貓咪這邊，只有簡潔粗暴的肉、肉、肉 。
為什么小貓咪不需要谷物蔬菜水果？作為“專性肉食動物”的貓，在碳水化合物的問題上，究竟與我們有多大的差別？
把你的垃圾食品拿走 圖自：CAT-gifs
今天，螺螄粉想跟大家聊聊小貓咪和碳水化合物的那些事 。
貓咪自然飲食中有多少碳水？
研究人員統計了貓咪在自然狀態下的獵物組：包括大鼠、小鼠、田鼠、兔子、禽類、爬行動物、魚類等 ， 發現貓咪在自然狀態下的食譜 ， 包括了55.6~69.1%的粗蛋白，9~31%的粗脂肪 ， 以及0~12.9%左右的碳水化合物 。
圖自：Pixabay
除了動物組織中包含的少量糖類（葡萄糖、糖原等）外 ， 大部分的碳水化合物主要來自獵物的食糜 。
以一只1.5 kg的野兔為例，主要以草為食的兔子，食糜中大約含有體重0.2%的淀粉；而鼠類等雜食性動物的食糜中含有體重0.5~2%左右的淀粉 。
圖自：Pixabay
不同的獵物 ， 提供的碳水化合物量也不同，總的來說，根據攝入量的不同，取干物質中的平均值，貓咪的自然飲食大約有62.7%的粗蛋白、22.8%的脂肪和2.8%的碳水化合物 。
圖自：貓研所
貓咪喜歡碳水化合物的味道嗎？
鏟屎官飲食中的碳水化合物 ， 給我們帶來了很多奇妙的味覺體驗：各種糖、肥宅快樂水...但碳水化合物帶來的“甜味”對小貓咪沒有任何吸引力，因為小貓咪其實嘗不出甜味 。
TA們感受甜味的受體基因之一——Tas1r2是個假基因，并不能發揮功能 。
圖自：網絡
研究人員曾經做過一個實驗，同時給貓咪兩碗水，其中一碗溶解了蔗糖，但小貓咪沒有對兩碗水表現出任何偏好，沒法區分出哪碗有蔗糖 。
圖自：微博
同樣的現象在獅子的身上也得到了驗證，大型貓咪也對碳水帶來的甜味表現出了同樣的冷漠 。
貓咪需要碳水化合物嗎？
我們通常意義上說的碳水化合物是一個很大的家族，包括了可以直接吸收的單糖（葡萄糖）、需要消化酶的二糖（蔗糖）、多糖（淀粉）等等等等...
這么多種類的糖，貓咪都需要嗎？
- 即使是食肉動物 ， 也需要葡萄糖
即使是身為食肉動物的貓咪，也需要葡萄糖為大腦、紅細胞、白細胞、睪丸和眼睛等特殊細胞組織供能 。
但這些葡萄糖并不依賴膳食攝入，在貓咪體內，身體會源源不斷地通過分解體內儲存的糖原和糖異生（指用非糖物質生成糖）來產生葡萄糖 。而糖異生的底物，可以依靠蛋白質分解代謝提供 。
一句話總結，貓咪也需要葡萄糖，但葡萄糖可以從蛋白質轉化而來 ， 不用靠吃 。
圖自：Pixabay
- 貓咪需要蔗糖、淀粉嗎？
對于蔗糖這類雙糖、淀粉這類多糖，需要有相應的酶，將多糖分解成單糖，才能被吸收利用 。
【貓嘗不出甜味卻喜歡吃甜的東西 為什么貓咪感受不到甜味】不過，成年貓消化淀粉的酶也非常有限，酶的活性也比較低；消化雙糖的酶不是活性低，就是根本沒有 。
小貓咪做不到啊 圖自：CAT-gifs
這就導致小貓咪攝入碳水化合物后，消化的速度會比較慢，而沒有酶消化的部分會堆積在腸道中 。
? 沒有消化的碳水都是身體的負擔
而沒有消化的碳水化合物會堆積在貓咪的腸道中，拖著身體各部門持續加班 。
同時為腸道微生物提供底物，增加有機酸的濃度、降低腸道和糞便的PH值 ， 導致諸如腹瀉、腹脹之類問題 。
圖自：tenor
? 強撐著消化后，也會產生問題
除了不能消化之外 ， 消化后也會產生問題 。
我們之前說過貓咪的Tas1r2這個基因是個假基因，導致貓咪無法嘗到甜味 。這個基因除了影響味覺之外，還會影響到貓咪對碳水化合物濃度的感知 。
我們鏟屎官吃完飯后，血糖上升，胰島素就會自動開始調節血糖 。但小貓咪一旦攝入大量的碳水化合物，就會像得了糖尿病似的 ， 開始出現生理性高血糖癥 。
? 沒法指望碳水化合物作為主要供能物質
對于人類來說，碳水化合物是我們的主要供能物質之一 。但小貓咪顯然無法指望主要通過碳水化合物供能，消化能力有限、消化不了還一堆問題 ， 吃多了也不好 。
還是老老實實吃肉吧 。
但是...碳水化合物躲不掉啊
對于貓咪來說，既不好吃，也沒啥卵用的碳水化合物卻是生產中的好幫手 。
我們日常喂的主糧，需要借助碳水化合物完成膨化工藝；一些罐頭中也會加入碳水化合物來保證產品形態 。當然，還會有一些產品成本上的考慮 ， 導致各種碳水化合物總是出現在小貓咪食品的各個角落里 。
如果你曾經見過吃高碳水化合貓糧的貓咪就會發現，這些小貓咪的排泄物很多很臭，而且不是一粒一粒的 ， 是一條一條 。這都是碳水太多，貓咪難以消化的表現 。
（貓糧可能引發粑粑異常，但粑粑異常未必都是貓糧問題，建議先做排查）
雖然碳水是很多產品生產中無法避免的一環，但對于小貓咪來說 ， 最好還是能少則少 。
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