1、用料：芒果500克、淡奶油100克、牛奶100克、魚膠粉10克、砂糖60克 。
2、首先芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來 ，  就很容易將果肉取出 。
3、準備好所有的原材料備用 。
4、將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用 。
5、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖，攪拌均勻 。
【芒果布丁家常做法簡單 芒果布丁家常做法】6、再將魚膠粉倒入 ， 攪拌使其溶化 。
7、熄火后放入大容器中攤涼后，加入奶油攪拌均勻 。
8、再將芒果泥倒入， 混合均勻 。
9、將所有的混合物過篩 。
10、倒入準備好的容器中 。
11、放入冰箱中冷藏一個小時，拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面 。

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