1、首先將盒子里的豆腐倒出來，切成大塊 。
2、豆腐切好后，放在一個盤子里擺好 。將擺好的豆腐 ， 上鍋大火蒸10分鐘 。
【豆腐怎么蒸著吃 豆腐怎么蒸最好吃又簡單】3、趁著蒸豆腐的時間，將其它食材準備一下 。
4、分別將：瘦肉、洋蔥、胡蘿卜、香菇 ， 切成很小的丁狀，小蔥切段 。
5、豆腐蒸好了之后，一定要記得把盤子里水份全部倒掉 。
6、將瘦肉下鍋炒3到4分鐘 。
7、放入胡蘿卜丁炒幾下 。
8、放入香菇丁一起翻炒 。
9、放入洋蔥丁 。
10、雞精，蠔油，鹽各適量放一點調味 。
11、加一點點水（注意水不要放多了），將調味料與肉丁充分炒入味 。
12、全部炒好了，倒在蒸好的豆腐上，放上小蔥裝飾即可 。

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