【咸燒白怎么蒸 咸燒白放入高壓鍋蒸需要多長時間】

1、咸燒白放入高壓鍋蒸需要四十分鐘到五十分鐘 。準備材料：五花肉、冬菜末、泡椒泡姜、醬油，甜醬；
2、準備調料：胡椒粉、花椒粉，白糖少許,少許花椒、料酒、姜片；
3、將五花肉切成大塊；
4、放入開水中煮六成熟；
5、撈出，在肉皮上抹上醬油和甜醬，反復多次，讓肉皮上色；
6、鍋中熱油；
7、將肉皮一面炸起小泡；
8、冷卻后，切3mm左右厚的片；
9、將剁細的泡椒泡姜與肉片拌勻，腌制片刻；
10、將腌制好的肉片，肉皮向著碗底排列均勻；
11、在豬肉上鋪上冬菜末；
12、將咸燒白放入高壓鍋蒸；
13、冒氣后轉中火；
14、蒸30至40分鐘即可；
15、取出蒸好的燒白，倒扣；
16、咸燒白制作成功 。

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