1、放在冷水中清洗，可以更快的消凍 。
2、做法：
（1）原料：雞爪、蔥、姜、冰糖、鹵料、鹽、老抽 。
（2）將雞爪洗凈，剁去指甲 。
（3）鍋內放入適量的清水，放入雞爪 ， 焯四五分鐘 ， 將焯好的雞爪撈出 。
（4）蔥、姜切片，準備適量的冰糖 。
（5）鍋內放入適量的清水 ， 放入料包、蔥、姜、冰糖 。
【解凍后雞爪再速凍要怎樣處理 解凍的雞爪隔一夜會壞嗎】（6）加入雞爪 ， 放入適量的老抽、鹽，中火煮三十分鐘后，浸泡一段時間即可 。

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