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兒子上班很辛苦 ， 爸爸的做法火了 ， 晚餐小豐盛！網友：菜好 ， 爸爸更好
大兒子有幾天沒回來了 ， 昨天來電話說晚飯回來吃 。 我剛撂下電話 ， 寶爸就把兒子愛吃的都嘮叨了一遍 ， 我一瞧也沒吱聲 ， 有人張羅也不錯 ， 嘿嘿 ， 我也吃個現成的！
一大早 ， 我還沒起床 ， 寶爸就騎著他的小電驢去買菜了 ， 這是想他兒子了 ， 也心疼兒子工作辛苦 。 當看著一樣樣菜往出倒騰 ， 還把各種啤酒放冰箱冷藏 ， 這都是滿滿的父愛呀 ， 說實話 ， 比我這當媽的都細心 。
曬曬我家寶爸為兒子做的晚餐：紅燒肉 ， 啤酒鴨 ， 麻婆豆腐 ， 韭菜炒雞蛋 ， 主食是米飯 。
下午3點多寶爸就進廚房開始忙活 ， 雖然菜不多 ， 但有兩道麻煩一些 。 看著寶爸汗流浹背地在大蒸籠式的廚房里 ， 不禁感嘆父愛無邊 ， 這一點一滴都透著對兒子的愛 。 當飯菜做好 ， 我把這一桌往出一曬 ， 網友們紛紛留言 ， 說兒子回來伙食都不一樣了 ， 葷菜多了；也有的說：“菜好 ， 爸爸更好！”
紅燒肉 。 開飯的時候 ， 兒子的筷子直奔紅燒肉 ， 連吃兩三塊之后眼睛一瞇 ， 說：“還是老爸做的紅燒肉好吃啊 ， 外面的都沒這個味兒 ， 太香了！”
做法：
1 ， 需要準備的食材：帶皮五花肉 ， 白糖 ， 蔥姜 ， 八角 ， 鹽
2 ， 把五花肉切成塊 ， 然后倒入鍋里 ， 加入沒過食材的清水 ， 大火燒開 ， 加料酒進行焯水 ， 沸騰狀態下撇掉浮沫 ， 然后撈出來控水待用
3 ， 炒鍋里加植物油 ， 放入白糖炒糖色 。 等到白糖融化 ， 炒到淺棕色并密集小泡不斷鼓起 ， 倒入肉塊煸炒一小會
4 ， 倒入和食材齊平的熱水 ， 加入蔥姜、八角、生抽、料酒、鹽 ， 燒開后揮發三兩分鐘
5 ， 移入電壓力鍋里 ， 壓25分鐘 ， 倒回炒鍋里 ， 大火收汁至菜汁少量 ， 關火出鍋
啤酒鴨 。 大兒子百吃不厭的家常菜 ， 每次都會吃個不停 。 我覺得這次做的口味比平常重了一些 ， 更辣 ， 但兒子說剛剛好 。
做法：
1 ， 需要準備的食材：鴨腿 ， 啤酒 ， 郫縣豆瓣醬
2 ， 鴨腿剁成大塊 ， 洗去血水 ， 然后倒入煮鍋里 ， 加水 ， 放入少許白酒焯水 ， 燒開后撇掉浮沫
3 ， 撈出來沖一遍涼水 ， 讓鴨皮緊致一些 ， 控去水
4 ， 炒鍋里加植物油燒熱 ， 倒入蔥姜蒜炒香 ， 倒入鴨塊煸炒至香味濃郁 ， 倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油
5 ， 倒入啤酒和清水 ， 加入生抽、八角、花椒、鹽 ， 大火燒開后轉中小火 ， 燉40分鐘 ， 即可關火
麻婆豆腐 。 我家今年吃麻婆豆腐最多 ， 倆兒子都愛吃 ， 全家都喜歡 。 這道菜做得多了 ， 寶爸更是得心應手 ， 味道也更出眾 。
做法：
1 ， 需要準備的食材：北豆腐1塊 ， 豬肉末郫縣豆瓣醬
2 ， 把豆腐切成小方塊 ， 然后倒入煮鍋里 ， 加水進行焯水 ， 煮到豆腐塊浮起 ， 關火后不要撈出
3 ， 炒鍋里加植物油燒熱 ， 下入蔥姜和肉末炒變色 ， 倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油 ， 撈入豆腐塊 ， 加入和食材齊平的熱水 ， 加入鹽、生抽、料酒
4 ， 燒至菜汁剩一半的時候 ， 淋入花椒油或者椒麻油 ， 分三次加入水淀粉進行勾芡 ， 關火出鍋
【兒子上班很辛苦，爸爸做的晚餐很豐盛！網友：菜好，爸爸更好】
韭菜炒雞蛋 。 寶爸讓我擇韭菜 ， 說做韭菜炒雞蛋 ， 我本來說不讓他做了 ， 這季節的韭菜有點老 ， 但寶爸堅持要做給他兒子吃 。 好吧 ， 這份父愛咱也不能攔著 ， 誰讓兒子愛吃 ， 他老爸又慣著呢！
做法：
1 ， 需要準備的食材：韭菜 ， 雞蛋
2 ， 把韭菜洗凈 ， 切成塊段 ， 雞蛋磕入碗里用筷子打散
3 ， 炒鍋里加植物油燒熱 ， 倒入蛋液煎成雞蛋塊后鏟出
4 ， 韭菜下鍋煸炒至打蔫 ， 倒入雞蛋塊 ， 加鹽調味 ， 炒勻即可出鍋
感謝閱讀！美食就是家的味道 ， 有愛才能做得更好 。 我是寶媽小廚 ， 感謝大家的支持與關注 ， 與鍋碗瓢盆交手多年 ， 用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚 ， 鼓搗一些拿手好菜 ， 也會分享家里的三餐 ， 有家常菜、宴客菜、面點 ， 湯羹、節氣民俗 。 喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去 ， 歡迎常來哦 ， 我在這里等你 。 原創文章 ， 碼字不易 ， 禁止盜用 。
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