8月14號末伏，再忙也要記得吃“4寶”，補好最后10天，秋冬更安康紅薯|烙餅

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【8月14號末伏，再忙也要記得吃“4寶”，補好最后10天，秋冬更安康】

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盼望著，盼望著， 2024年的三伏天最熱的中伏即將結束，末伏要來到了，末伏只有10天，末伏過了，真正涼爽的秋季要來了。

2024年三伏天時間表給你，看看具體的時間，大家做好養生的計劃。
頭伏時間：2024年7月15日到2024年7月24日，共10天；
中伏時間：2024年7月25日到2024年8月13日，總共20天；
末伏時間：2024年8月14日到2024年8月23日，共10天。

末伏，代表著即將由夏入秋，由熱漸冷、陰陽變化的交替點。雖然天氣沒有中伏的炎熱酷暑，但是所謂的“秋老虎” ，很是兇猛。因此大家仍然要做好身體的養護，健康的走出三伏天。
末伏即到，再忙也要記得吃“4寶” ，補好最后10天，秋冬少生病，更安康。

第一寶：烙餅攤雞蛋
“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋” 。末伏到了，正是吃烙餅的好時候。
“三伏烙餅攤雞蛋” ，一方面是補充營養，另一方面則是送走伏天的意思。美味好吃的烙餅，成為了末伏一種傳統的飲食養生方式。
末伏吃烙餅，還有團圓的意義，人們對家庭和睦、?生活美滿的祝愿。
推薦吃法，蔥花雞蛋烙餅。生活中最常見的雞蛋餅，好吃好做美味。

食材；面粉，雞蛋2個，蔥，鹽，南德
做法；1準備適量面粉，放進大碗里，加入適量溫水，放一點鹽，攪成面絮，揉成軟硬適中的光滑面團，備用。
2雞蛋打進碗里，蔥花切碎，放進雞蛋液里，加入一點鹽，南德，拌均勻
3面團揉成長條，搟成長方形的面皮，從一邊卷起來
4電餅檔加熱，放一點油，放進面餅，煎金黃，放一點雞蛋液蔥花碎，一面煎好，翻面
5兩面煎黃即可，美味提成。

第二寶：紅薯葉
秋初時節末伏正是吃紅薯葉最好的時節，鮮嫩，美味可口。
推薦吃法，涼拌紅薯葉。

食材：紅薯葉2把，蔥姜蒜，鹽，醋，生抽
做法；1新鮮嫩的紅薯葉清洗，只要嫩桿，掰成段
2鍋里燒熱水，水沸后，放進紅薯葉，焯水煮熟，加入幾滴油，可以讓葉子保持翠綠
3然后撈起，過涼水，瀝干水分，放進碗里
4蔥姜蒜切碎，放到鍋里用熱油爆香，加入鹽，生抽，醋，一點白糖拌均勻
5潑到紅薯葉上面，拌均勻即可，喜歡吃辣的可以放一點辣椒油更加美味。

第三寶；鴨肉
秋季末伏養膘吃什么肉？首選是鴨肉。
推薦吃法，冬瓜燜鴨肉。冬瓜也是末伏養生的好食材，搭配鴨肉一起燉著吃，可以中和鴨肉的油膩，讓美食更加的好吃。

食材：冬瓜1塊，鴨肉半只，蔥姜，鹽，生抽，料酒
做法；1冬瓜去皮，清洗，切塊，備用。
2鴨肉切塊，放進熱水里焯水，加入料酒去腥，去掉血末，瀝干水分
3鍋里放油，爆香蔥姜，加入豆瓣醬，倒進鴨肉，大火翻炒，把鴨肉中多余的油脂煸炒出來
3加入鹽，生抽，翻炒均勻，加入溫水來燜鴨肉
4水快燜干，倒進冬瓜塊，繼續燜煮，讓食材燜熟入味
5起鍋前，加入一點鹽，味極鮮，雞精美味提成。

第四寶；秋梨
秋初時節，正是梨子成熟上市的時節，這個時候的梨子叫秋梨。末伏吃秋梨是一個傳統的飲食習慣， ?這一做法有著深厚的文化和健康背景。 ?
推薦吃法，秋梨湯。 “一梨潤三秋” ，用梨子煮湯喝，搭配紅棗、枸杞、冰糖等，香甜清爽，可以趕走秋燥，人人喜歡喝。

食材；秋梨3個，大棗，枸杞，冰糖，銀耳，百合，蓮子
做法：1新鮮梨子去皮，清洗，切開，去核，切塊
2干銀耳用熱水泡發，清洗，撕片
3大棗，百合，蓮子沖洗備用。
4燉鍋里加入清水，放進梨子塊，銀耳，大棗，百合，蓮子，大火來煮
5大火煮沸，轉小火，繼續燉煮，讓食材煮爛
6起鍋前，加入冰糖，讓其融化，加入枸杞即可。

上面這幾種食物，很適合末伏時節來吃，是末伏養生的寶貝，不僅滋補還養生，大家根據自己的身體適當食用，讓大家在末伏吃好喝好，健康的走出三伏天。

也不要吃寒涼食物。
另外燥熱食物也要少吃。
總的來說，末伏最后10天，雖然進入末伏了，但高溫還沒有褪去，大家在飲食上注意多補水，補好了水分，身體才會免受干燥影響。只有這樣，才能愛護好自己的身體。

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8月14號末伏，再忙也要記得吃“4寶”，補好最后10天，秋冬更安康

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