【鴨怎么煮 啤酒鴨怎么煮】

1、光鴨1只,馬鈴薯2個,干蒜頭3個,生姜20g,桂皮20g 。
2、鴨肉制作佳肴之前,都需要先焯水,以去除鴨肉的特殊的腥味,焯水之后,可以撈起用清水洗干凈,瀝干水分 。
3、將鴨肉放入熱油鍋中,翻炒 , 再倒入馬鈴薯炒 。放入生姜、蔥、水,加蓋煮至水分干為止,調(diào)味即可上碟 。
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