1、醋泡大蒜不僅吃起來爽口，還能夠起到去腥膩、避毒、消除紅腫和助消化的作用 。大蒜本來吃多了容易上肝火，但大蒜泡醋不僅味減輕，即使陰虛火旺的人也可以吃一些 。還有助于清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，加速消化 。
【醋泡大蒜的功效 醋泡大蒜的功效與作用害處】2、蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩衰老，還能有效地防治鉛中毒 。蒜素與維生素B1結(jié)合具有消除疲勞、增強體力的奇效 。大蒜外用還可促進皮膚血液循環(huán) ， 去除皮膚的老化角質(zhì)層、防黑色素沉積 ， 去色斑增白 。醋中含有大量的醋酸，也可以幫助我們?nèi)芙饨琴|(zhì)細胞，使我們保持年輕，并幫助改善油性皮膚哦 。

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