
文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

茶葉江湖 , 茶商與茶客 , 相愛相殺 。
茶客想以最小的成本 , 買到適合自己的茶 , 順便嘗點平時喝不到的好茶 。
茶商看著一堆茶葉 , 想千方百計多賣茶 。
買賣矛盾之下 , 讓茶圈神人輩出 , 茶葉江湖總有好戲 。
喝茶的路 , 越走越窄
退休的鞠大膽(化名)閑著沒事 , 到茶城物色幾款好茶 。
鞠大膽喝茶十余年 , 對茶略有研究 , 好茶到他嘴里 , 兩杯就知大致價格 。 然而 , 苦于每月4千的退休金限制了好茶的天花板 , 好茶 , 喝的沒有聽的多 , 偶爾遇到好茶 , 連尾水都要被榨干 。
而且 , 鞠大膽一把年紀了還愛美女 。 有一回 , 看著挑黃葉的茶店老板娘比較漂亮 , 鞠大膽就直接鉆進去了 。
去茶店幾次 , 牛皮都吹到月球了 , 但茶葉一點沒買 。
老板娘發現了他的套路 , 又不好意思直接趕走 , 每次都泡最差的茶 , 還暗示鞠大膽買最貴的茶 , 動不動1萬一餅 。
漸漸地 , 鞠大膽也不好意思去了 。 看見年齡大的老板娘 , 都不想進店了 。
鞠大膽開始找年輕賣茶小妹一個人孤獨喝茶的店 , 鞠大膽心想:向賣茶的小妹妹吹噓自己當年有多牛 , 偶爾買點茶葉 , 這退休的日子才叫滋潤 。
然而 , 吹牛太多 , 茶葉卻總忘了買 , 漸漸地 , 賣茶的小妹也不待見他了 。
于是 , 鞠大膽又把目光瞄準賣茶的年輕小伙 。
懂茶嗎?考考你
鞠大膽背著雙手 , 挺直腰板 , 到了一個年輕小伙的店里 。
賣茶的小伙非常禮貌 , 說:正打算喝冰島南迫呢 , 一個人喝總感覺少了點什么 , 一起來一泡 。
鞠大膽有些不相信 , 心想:賣茶的都精得跟猴似的 , 怎么可能給陌生茶客喝真正的南迫 , 中小樹秋茶都不可能 。
趁著年輕小伙泡茶的間隙 , 鞠大膽一副趾高氣揚的神色問起話來:看你還年輕 , 做茶幾年啦?
年輕小伙說:入門2年 。
鞠大膽點點頭 , 意味深長地嗯了一聲 , 說:剛入門啊 , 懂茶嗎?我考你一考 , 冰島南迫頭春古樹的茶氨酸含量是多少?
年輕小伙目瞪口呆 , 搖搖頭 , 說:不知道 。
鞠大膽很是惋惜地說:你還不夠懂茶 , 要好好學啊 。
年輕小伙裝出認真聽講的樣子 , 說:茶葉江湖 , 也是學海無涯 , 還有的學呢 。
洗茶水氨基酸含量最高?
沸水注入茶杯 , 一陣濃烈的蘭花香撲面而來 , 鞠大膽用力吸了一口 , 分明就是好久沒聞到這么香的茶了 。
年輕小伙潤了一道杯子 , 打算把洗茶水倒了 , 鞠大膽突然說:不能倒 , 洗茶水茶多酚和氨基酸的含量最高 。
年輕小伙趕緊止住 。 鞠大膽也不管燙不燙 , 一把撈過來 , 呲溜一口 , 滿臉享受 , 喝完才說:本來 , 茶能解渴 , 但解渴的同時 , 還能補充營養 , 意義就不一樣了 。
年輕小伙陪他喝了一口 , 悄悄把剩下的茶倒掉 , 說:看得出來 , 您很愛茶 。
鞠大膽當仁不讓 , 回道:不僅愛茶 , 對茶也頗有研究 。 茶能悟人生 , 其它東西就沒法領悟人生 , 你說 , 這是不是很有意思 。
年輕小伙點點頭:有意思 , 很有意思 。
喝出采茶的大姐 , 40-50歲
茶葉沖泡出來 , 鞠大膽仔細喝上幾杯 , 一喝才發現 , 這玩意跟在朋友那里蹭到的很像 , 好像是真正的南迫 , 還是古樹春茶 。
鞠大膽有點捉摸不透 , 真有人拿這種茶招待陌生人 。 這個很禮貌的賣茶小伙 , 目的何在 。
為了證明自己很懂茶 , 鞠大膽喝了幾泡才說:甜 , 但不是冰島老寨的冰糖甜 , 而是果甜 , 水含香水生香相生相伴 , 有淡淡的原野花香 , 森林茶 。
鞠大膽又喝了幾泡 , 說:水路非常細膩 , 生津和回甘都非常棒 , 回喉有豐富的原野花香 , 清涼感非常持久 。
年輕小伙笑道:您能喝出來 , 很懂茶的 。 這是冰島南迫白水河的古樹 。
鞠大膽變得有些狂傲了 , 一副指點江山的樣子:肯定懂茶嘛 , 我一喝就知道 , 這茶值萬把塊一公斤 , 不愛茶的人覺得是破葉子 , 他們不懂 。
年輕小伙夸贊道:在這混亂的茶葉市場 , 懂茶真的是一種本事 。
鞠大膽一聽 , 瞬間就上頭了 , 眼看茶葉已到尾水 , 直接說:把葉底給我瞧瞧 。
鞠大膽把葉底一片一片地攤開 , 在手里搓揉幾下 , 突然拿起一片葉子 , 對于陽光 , 射出兩道嚴肅的目光 , 神神叨叨地看了片刻 , 說:海拔大約1750米 , 樹齡接近300年 , 茶產自背陰的一面 , 采茶的大姐大概40歲到50歲 。
年輕小伙納悶地問:這也能看出來?
鞠大膽一本正經中略帶嚴肅地說:茶樹喜歡漫射光 , 但漫射光曬得越多 , 葉片越綠 。 這個茶葉片不綠 , 所以是背面 ,
而且 , 我看這個茶梗斷裂的地方 , 不是被掐斷的 , 而是被指腹掰斷的 , 可以初步判斷采茶人經驗老到 , 絕不是新手 。
年輕小伙豎起大拇指 , 也不知道是真的贊美 , 還是略帶嘲諷 。 反正 , 鞠大膽覺得自己很厲害 。
跟我的茶還有差距
茶葉喝完了 , 年輕小伙準備換茶 。
鞠大膽已經喝夠了 , 本打算挑茶葉的不足之處 , 證明茶葉一般 , 找不買的理由 。
但這回喝的茶 , 實在無刺可挑 , 鞠大膽就開始吹牛:你這個茶已經很不錯了 , 但跟我的茶比起來 , 還有差距 。
鞠大膽一副傲視茶圈的樣子說:這幾年 , 我身價幾個億的朋友也做茶了 , 你們茶葉協會的會長都是他的小弟 , 只要他跺跺腳 , 茶圈就要地震 , 回頭我介紹給你認識 , 讓你的茶葉大賣 。
鞠大膽繼續強調:這朋友跟我關系非常鐵 , 每年都送我冰島老寨、老班章的古樹喝 , 家里還有百十公斤大古樹呢 。 哎呀 , 好茶根本喝不完 。
年輕小伙很上道地說:先喝手里的 , 喝完再買合適的喝 。
鞠大膽內心狂笑 , 心想:這么快就上套了 , 等的就是你這句話 , 這種菜鳥還敢來做茶 。
雖然鞠大膽吹牛說自己冰島老寨古樹喝不完 , 實際上 , 家里的茶已經喝完了 , 應該整點便宜的喝 。
鞠大膽覺得 , 能拿冰島南迫招待陌生人的茶商 , 人品不會差 , 又繼續說:但是 , 我還是要用茶的 , 要整點送給多年不見的老同學 , 我的好茶舍不得送人 。 千把塊一公斤的好茶 , 推薦一餅試試 。
于是 , 鞠大膽花200塊買了一餅忙肺 , 帶著回家慢慢喝 。 而且 , 賣茶的小伙還送了他幾個品質好的茶樣 。
鞠大膽樂得 , 在心里夸了自己36遍:果然 , 會吹牛 , 才能優雅地喝到平時喝不到的茶 。
寫在最后:
喝茶是快樂 , 但茶客買茶痛苦 , 茶商賣茶痛苦 。
茶客想少買 , 茶商想多賣 。 買茶賣茶的過程 , 茶客想優雅地白喝 , 茶商想節約成本 。
于是 , 茶圈各路半仙粉墨登場 , 用德高望重的姿態或非常懂茶的道行裝點自己 , 以換取茶葉隨便喝的資格 。
就有了 , 各種神奇的事層出不窮 , 一杯飲料的江湖形形色色 。
對于大多數茶商而言 , 賣茶為了混口飯吃 。
當賣茶吃飽了飯 , 茶的事 , 不能不較真 , 也不能太較真 。 不然 , 做茶會活的很累 。
也就是說:當賣茶有了一定積累 , 混跡茶圈時 , 別那么小氣 。
茶老板庫存按噸計 , 區區一兩泡茶 , 跟人吹吹牛 , 看茶圈各色各樣的人 , 非但不是損失 , 還是忙碌生活里的另一種體驗 。
終究 , 有人制茶 , 有人賣茶 , 有人喝茶 , 有人表演 , 有人看戲 。 大家扮演著各自的角色 , 讓原本平寂的茶圈 , 變得熱鬧非凡 。
人生短短數十載 , 能在精彩異常趣的茶葉世界里 , 演好自己的角色 , 喝好自己的茶 ,
【茶界神人輩出:懂茶的人喝茶到底有多牛?嚇得瑟瑟發抖!】已是萬丈紅塵里 , 一份怡然自樂了 。
