
【四川有哪些好吃的小吃 四川有啥好吃的小吃】1、酸辣豆花
酸辣豆花是四川省成都、樂山等地歷史悠久的傳統名小吃 。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行于城市和農村 。
2、賴湯圓
賴湯圓,四川省成都市傳統名小吃 , 就是湯圓 。賴湯圓創始于1894年 , 迄今已有百年歷史,一直保持了老字號名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重 。
3、鐘水餃
鐘水餃 , 古名為“水角”,是四川省成都市地方傳統小吃之一 。始于光緒十九年(1893年),因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油,故又稱為“荔枝巷紅油水餃” 。
4、葉兒粑
葉兒粑,是四川地區特色傳統小吃 。川西農家清明節、川南春節的傳統食品 。葉兒粑在不同的地區有不同的叫法和特點 。在崇州等地也叫艾饃,在川南宜賓、瀘州以及云貴的昭通遵義等地則叫做豬兒粑 。此外在樂山地區,葉兒粑選用的葉子則有所不同,當地人選用本地特有的大葉仙茅葉子作為粑葉,可以很好的將其裹起來 。
5、龍抄手
龍抄手是成都市著名的傳統小吃,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法,抄手的得名 。
6、玻璃燒賣
玻璃燒賣是一道美味可口的傳統名點,屬于川菜系 。成都的燒賣具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼備、營養豐富的特點 。玻璃燒賣因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明狀,透過皮亦可見其餡,故名 。
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