1、糍粑：非常普遍的早餐美食，可以買到 ， 但也可以自己做，其實很簡單，將糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盤子上冷涼，散發(fā)多余的水分，不然就會不成形 。然后用鍋鏟等工具將糯米做成方塊型，可以用菜籽油燒熱后，將糯米塊放入，待糯米發(fā)黃后就可以撈出了 。
2、五彩糯米蛋，首先先準備咸鴨蛋，糯米，火腿腸，玉米粒，青豆粒，鹽，生抽，老抽，糖，料酒，水，錫紙 ， 胡蘿卜 。
做法就是先把糯米提前浸泡三個小時以上，把火腿切成?。?胡蘿卜切成丁，玉米粒洗干凈，青豆焯水把泡好的糯米與青豆 ， 玉米火腿腸丁胡蘿卜丁混合再加入生抽老抽，鹽糖攪拌均勻之后再腌制半個小時以上，鴨蛋把尖頭磕破，倒出蛋白，只留蛋黃，把腌好的糯米餡兒填入鴨蛋中 ， 八九分滿之后用錫紙包住口，在開水上鍋蒸 ， 一個小時大火轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘出鍋就可以了 。
3、粽子：因為糯米的粘性，粽子可以結(jié)合在一起成一個粽子，取新鮮的蘆葦葉卷成圓錐形，將洗干凈的糯米，可以加入一些紅豆，綠豆或者蜜棗等放入，用細線捆好，放入水中燒開即可，可以一邊品味糯米的香味，也可以品味蘆葦葉的大自然氣息 。
4、糯米糕：將糯米粉加水伴開，可以用器具做成各種形狀，比如原形，方形，錐形等，先放在器具中，讓后放入鍋中，鍋下面放水，不要淹沒糯米，燒開水30分鐘后，將糯米取出，然后放入燒好的紅豆，或者在2塊糯米糕中放入肉松，甜醬等 。
5、糯米魚丸：將糯米加水燒開，魚丸搗碎，以適當比例將二者混合在一起，加水調(diào)拌 ， 然后搓成圓狀，放入開水中再次煮熟，就可以吃了 ， 糯米很甜，魚丸很香 。
6、糯米排骨，把剁好的排骨加醬油、鹽和蔥姜蒜末腌6小時，糯米泡一晚 。第二天把泡排骨的湯汁倒掉，糯米倒入排骨中拌勻 ， 每顆糯米都沾上顏色，把糯米排骨鋪錫箔紙里頭包好上鍋蒸2小時左右 。
7、糯米飯團，很多地方都有賣，一般是當早餐吃，可以晚上泡好糯米 ， 早上起來燜一鍋，然后加上你喜歡的配菜 。如果上班來不及還可以打包帶走 ， 很方便的一款早點 。
【糯米的10種做法大全 糯米的10種做法大全 簡單方便】8、糯米餡餅，蒸熟的糯米粉加面粉加水揉勻，不要加太多水不然很難成型，包豆沙餡 ， 包好后放冰箱冷凍半小時拿出來煎熟 。因為是豆沙餡所以不用花很久，喜歡鮮肉餡的要煎久一點 。
9、糯米鍋貼，把糯米放進餃子皮中包成鍋貼的樣子放平底鍋中煎 ， 煎到有點黃就倒一點水蓋上蓋繼續(xù)煎 ， 水燒干就好了 。
10、八寶飯，提前一晚泡好糯米 ， 蒸鍋鋪上紗布倒入泡好的糯米隔水蒸兩個小時 。熟了之后加豬油和糖拌勻，碗底鋪好堅果和蜜餞再加上糯米飯，也可以一層一層疊加 ， 按平上鍋蒸熟15分鐘就好了 。

猜你喜歡

• 生咸鴨蛋的吃法與做法大全 鴨蛋的吃法與做法大全
• 風靡東北的“五大美食”，為何走不出東三省，外地人：真接受不了
• 蛋清打發(fā)的方法 蛋清怎樣打發(fā)才算好
• 夏天吃餃子，韭菜芹菜靠邊站，用這菜清爽又鮮美，比肉餡的好吃！
• 自己做面條的方法步驟 如何自己做面條好吃又簡單
• 做冒菜方法 怎么做冒菜的做法大全竅門
• 淘米水千萬別倒掉，加入酵母粉，有神奇的效果，解決生活的大麻煩
• 全國公認的5種“下酒菜”，比吃肉還香，全吃過的是“酒場高手”
• 月餅的熱量 一個鮮肉月餅的熱量
• 藕怎么炒好吃又簡單的方法 藕怎么炒