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【買荔枝時，內行人遇到“這4種”轉身就走，果農：誰買誰后悔】春去夏來 ， 身邊的景色仿佛瞬間變了個樣 ， 春天的桃花被各色的薔薇所代替 ， 原本鮮嫩清脆的各種野菜大多也都開出了繁盛的小花 ， 白色的是薺菜 ， 黃色的是蒲公英 ， 紫色的是野堇菜……當然初夏的風景遠不止這些 ， 還有那五彩斑斕的瓜果 。 黃色的菠蘿 ， 綠色的羊角蜜 ， 紫紅的櫻桃 ， 以及這紅色的荔枝 。
荔枝是我國的原產水果之一 ， 早在兩千多年的漢代時期 ， 便有了關于荔枝的記載 ， 不過最初是寫作“離支” ， 到了東漢時期才改為“荔枝” ， 一直延續至今 。 作為一種古老的水果 ， 荔枝在早期曾是作為貢品而進貢 ， 在后來的歷朝歷代中 ， 文人墨客們都留下了許多的詩詞佳作來贊美它 。 在民間傳統里 ， 更是賦予了荔枝吉祥 ， 多利 ， 團圓 ， 富貴等諸多美好寓意 。
而荔枝也是初夏時節里為數不多的“養生果”之一 ， 其富含蛋白質 ， 氨基酸 ， 糖類 ， 維C ， 維A ， 葉酸 ， 有機酸 ， 鈣 ， 鐵 ， 鎂 ， 銅等離子 ， 有助于緩解疲勞 ， 養血安神 ， 開胃健脾 ， 補虛益肺 ， 增強抵抗力等 。 這諸多的特點 ， 都有助于我們輕松舒適地度過夏天 。
一騎紅塵妃子笑 ， 在荔枝大家族中 ， 早熟品種妃子笑總是能夠率先上市 ， 在初夏時節已經隨處可見 。 然而相比于往年而言 ， 今年荔枝的價格要明顯上漲了不少 。 所以我們在選購的時候要懂得挑選 ， 以免買到酸澀的 ， 果核大的 ， 新鮮度低的 ， 那就白白浪費錢了 。 我的一位叔叔長期從事水果生意 ， 其對挑選荔枝也是十分在行 ， 他告訴我 ， 遇到“這4種”轉身就走 ， 誰買誰后悔 ， 你知道是“哪4種”嗎？
第1種：底部圓圓的
成堆售賣的荔枝 ， 看似差不多 ， 仔細觀察其形狀并不相同 。 我們要留意其底部（果柄對面）的形狀 ， 有的尖尖的 ， 也有的圓圓的 。 很多人會直接選擇個頭圓潤的 ， 然而吃的時候會發現 ， 其中的荔枝核也如這荔枝的形狀一樣 ， 又大又圓 ， 那么相對而言 ， 果肉就會比較少的 。 所以在選擇形狀時 ， 不能選底部圓圓的 ， 而是要盡量選擇為尖形的 ， 這樣其中的果核十分小巧 ， 核小肉多 ， 更劃算 。
2、摸起來“光滑”的
不同于一般的水果 ， 荔枝的外殼比較硬 ， 且表面凹凸不平 ， 人們稱之為“果刺” 。 而這果刺的狀態也正在告訴人們荔枝的新鮮度 。 通常情況下 ， 新鮮程度越高的荔枝 ， 其表面的果刺會越突出 ， 摸著會有種明顯刺手的感覺 。 反之 ， 如果果刺已經磨平 ， 摸起來趨于平坦光滑的 ， 則說明這個荔枝要么成熟度過頭了 ， 要么存放了很久 ， 總之已經不新鮮了 。
第3種：果柄處有黑色“碎屑”的
在荔枝與枝杈相連的部位 ， 往往會留有果柄 ， 首先來說其顏色若是為青綠色 ， 則代表其十分新鮮 ， 剛摘下不久 。 而若是顏色發暗發黑干癟的 ， 也就意味著保存的時間比較久了 ， 新鮮度大大降低 。
其次香香甜甜的荔枝在小蟲子中相當受歡迎 。 有些荔枝的果柄處會有一些黑色的碎屑 ， 這樣的荔枝很有可能被蟲子咬過 ， 而這些黑色的碎屑正是蟲子的排泄物 。 那么這樣的荔枝一定不要買 ， 而是要選擇表面干凈完整的 。
第4種：“縫合線”不明顯的
從一定程度上來看 ， 荔枝的形狀與桃子很像 ， 其整體都接近水滴的形狀 ， 其次在桃子的表面有著一道明顯的“桃溝” ， 而在荔枝的表面 ， 沿著縱向也有一道“縫合線” ， 而這條線越深越明顯的 ， 則代表荔枝的成熟透越高 ， 其往往鮮甜多汁 ， 另外在吃的時候 ， 用手輕輕在這里一捏 ， 就能將果皮捏開 。 而反之這條“縫合線”不是很明顯的 ， 則代表其成熟的較差 ， 口感和甜度都會差一些 。
綜上所述 ， 買荔枝時 ， 遇到底部圓潤 ， 摸起來“光滑”不扎手 ， 果柄處有黑色“碎屑” ， “縫合線”不明顯的 ， 有這4種特征的荔枝 ， 不要買 ， 十有八九不新鮮 ， 甜度低 ， 核大肉少 。
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