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兒子領(lǐng)對(duì)象回來(lái) ， 父母做的晚餐火了 ， 網(wǎng)友：中國(guó)式優(yōu)秀父母 ， 累并快樂(lè)著
五一假期 ， 兒子把對(duì)象領(lǐng)回來(lái)了 ， 把我們老兩口樂(lè)壞了 ， 每天變著花樣做好吃的 ， 這也是對(duì)兒媳的重視 。 一大早 ， 我們老兩口就騎著小電驢 ， 去市場(chǎng)大采購(gòu) ， 孩子們一回來(lái)我們連走路輕快了 ， 笑容也更多了 ， 是打心眼里的高興 。 平常舍不得買(mǎi)的豬蹄也拎上了 ， 鱸魚(yú)二三十一斤也不覺(jué)著貴了 ， 就連雞翅都緊著往家招呼 。 嘿嘿 ， 這不是高興嗎 ， 此時(shí)我就感覺(jué)自己是大款！

一高興 ， 晚餐不光做了一桌子菜 ， 更是連餃子都包上了 ， 還包了兩種餡 。 總之吧 ， 我們老兩口一起忙活 ， 也還算輕松一些 ， 這不 ， 晚餐又做了6個(gè)菜 ， 主食是餃子 。 一上桌我就先拍照往出曬 ， 嘚瑟一番 ， 嘿嘿 ， 又火了一把 ， 大家除了喜歡我家飯菜 ， 說(shuō)廚藝好的 ， 更多的是為人父為人母感觸 。 有的說(shuō)：中國(guó)式優(yōu)秀父母 ， 累并快樂(lè)著；也有的說(shuō)：祝福 ， 我也沾沾喜氣 ， 希望兒子也早點(diǎn)把對(duì)象領(lǐng)回來(lái)；還有一位網(wǎng)友更有意思：就憑這份重視 ， 這一大桌菜 ， 婚事妥了！

大家來(lái)瞧瞧我家的這桌晚餐：紅燒豬蹄+清蒸鱸魚(yú)+可樂(lè)雞翅+蒸條子肉+拌花生米+炒水疙瘩絲 ， 主食是豬肉酸菜餡餃子和豬肉韭菜餡餃子 。
別說(shuō)網(wǎng)友們覺(jué)得豐盛 ， 就連我自己也覺(jué)得不錯(cuò) 。 做飯的時(shí)候我總想把孩子們愛(ài)吃的都擺上來(lái) ， 總怕吃不好 ， 吃不過(guò)癮 。 又想著再有幾天假期結(jié)束都該回去上班了 ， 還有一些不舍 。

豬肉酸菜餡餃子+豬肉韭菜餡餃子 ， 就光看這兩樣餃子 ， 透出的都是滿滿的父愛(ài)和母愛(ài) 。 兒子愛(ài)吃酸菜餡 ， 媳婦愛(ài)吃韭菜餡 ， 索性全都安排上 ， 全家都滿意 。
做酸菜餡餃子 ， 要想好吃 ， 一定要放肉 ， 此外豬油渣也是必須要有的 ， 這才是酸菜餡餃子好吃的靈魂所在 。
做豬肉韭菜餡餃子 ， 調(diào)餡的時(shí)候最重要的一步是韭菜不能出湯 ， 這樣才能夠滋味濃厚 ， 口口醇香 。 其實(shí)要想韭菜不出湯 ， 小竅門(mén)還是得掌握的：韭菜切完以后 ， 放植物油拌勻 ， 目的是封住切面 ， 然后再和調(diào)好的肉餡拌勻 ， 保準(zhǔn)不出湯 。

可樂(lè)雞翅 ， 很久沒(méi)吃了 ， 鮮香味美 ， 夾著絲絲可樂(lè)的微甜 ， 一最后一大盤(pán)竟然全吃光 。
先把雞翅打花刀 ， 然后放姜、鹽、白胡椒粉拌勻 ， 腌10分鐘 。 然后碼入電餅鐺里煎至兩面金黃 ， 移入炒鍋里 ， 倒入沒(méi)過(guò)食材的可樂(lè) ， 加生抽和鹽調(diào)味 ， 燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燒至菜汁少許 ， 粘稠 ， 關(guān)火！

清蒸鱸魚(yú) ， 孩子們愛(ài)吃 ， 我們愛(ài)做 ， 一家人其樂(lè)融融 ， 這也是一種幸福 。
做清蒸魚(yú) ， 不管擺不擺造型 ， 做法都是一樣的 。 魚(yú)處理以后 ， 多放一些料酒和姜 ， 里外抹勻 ， 去腥5分鐘 。 然后控去汁不要 ， 魚(yú)盤(pán)底部碼姜絲 ， 放上魚(yú) ， 開(kāi)水上鍋蒸8分鐘關(guān)火 ， 再燜2分鐘即可出鍋 。 控去蒸汁不要 ， 淋上蒸魚(yú)豉油 ， 碼上蔥姜絲 ， 淋上熱油激出香味即可 。

拌花生米 。 百吃不厭的一道小涼菜 ， 簡(jiǎn)單開(kāi)胃、解油膩！
先把花生米放入煮鍋里 ， 加蔥姜八角香葉 ， 再放入2大勺五香粉 ， 鹽 ， 燒開(kāi)煮10分鐘關(guān)火 。 涼透后撈入盤(pán)子里 ， 把芹菜焯水切成丁入盤(pán) ， 再切胡蘿卜丁入盤(pán) ， 加入鹽和味精、香油、米醋 ， 拌勻上桌 。

炒水疙瘩 。 兒媳婦沒(méi)吃過(guò)這道菜 ， 我們特意做來(lái)讓她嘗嘗 。 水疙瘩是咸菜 ， 也算是我們這邊的特產(chǎn) 。
【兒子領(lǐng)對(duì)象回來(lái)，父母做的晚餐火了，網(wǎng)友：中國(guó)式優(yōu)秀父母】水疙瘩切絲 ， 放入水里抓至不那么咸 ， 然后撈出來(lái)控水 。 肥瘦肉炒出油 ， 放蔥姜炒香 ， 倒入水疙瘩絲 ， 加醬油調(diào)色 ， 炒到疙瘩絲打蔫 ， 變得油潤(rùn) ， 出鍋 。
感謝閱讀！美食就是家的味道 ， 有愛(ài)才能做得更好 。 我是寶媽小廚 ， 感謝大家的支持與關(guān)注 ， 與鍋碗瓢盆交手三十年 ， 用最簡(jiǎn)單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚 ， 鼓搗一些拿手好菜 ， 也會(huì)分享家里的三餐 ， 有家常菜、宴客菜、面點(diǎn) ， 湯羹、節(jié)氣民俗 。 喜歡我的文章可以動(dòng)動(dòng)你的小手分享出去 ， 歡迎常來(lái)哦 ， 我在這里等你 。 原創(chuàng)文章 ， 碼字不易 ， 禁止盜用 。
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