
1、食材:小南瓜1個、米飯3碗、雞蛋3個、胡蘿卜半根、玉米半根、青豆50克、藕丁、 蝦仁12只、生抽適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、生粉適量、胡椒粉適量 。
2、用一把尖刀先在小南瓜上劃出鋸齒狀線條 。
3、再用刀把南瓜割成鋸齒形狀 。
4、把南瓜瓤掏出 。
5、蝦仁剝殼開背去蝦線后,提前用料酒,生抽,鹽,糖,胡椒粉 , 生粉腌制15分鐘以上,培根切小塊,胡蘿卜切粒,蓮藕切丁 。
6、南瓜中小火蒸15分鐘 。
7、蒸南瓜的同時,開始炒飯,先炒雞蛋,炒好盛出備用 。
8、再炒蝦仁至變色,加入培根翻炒 。
9、加入胡蘿卜 , 青豆,玉米,藕丁翻炒 。
【南瓜包飯的做法和配方 南瓜包飯的做法大全集】10、加入一勺生抽翻炒后加入炒好的雞蛋翻炒 。
11、加入米飯,用筷子撥散翻炒 。
12、最后加入咸香菜,翻炒片刻 。
13、用鹽調好味,出鍋,盛入蒸好的小南瓜里 。
14、再小火蒸5分鐘即可,美美滴端上桌享用吧,南瓜包飯就做好了 。
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