1、西紅柿 。
蘑菇和西紅柿一起炒特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備那種完全熟透的西紅柿，把它去皮以后切成小丁 ， 再把蘑菇撕成小塊 ， 放在沸水中焯二分鐘，取出以后去掉水分，準(zhǔn)備適量的蔥花 ， 在炒鍋中放食用油，放入蔥花炒香，再把西紅柿入鍋炒成泥狀 ， 然后把蘑菇入鍋快速翻炒，放入白糖，料酒，食用鹽和適量生抽，炒熟后直接出鍋就可以 。
2、辣椒 。
【蘑菇和什么一起炒好吃 蘑菇和什么一起炒好吃啊】蘑菇和辣椒一起炒也特別好吃 ， 特別是那種細(xì)長(zhǎng)的青辣椒和蘑菇搭配在一起炒也特別好吃，炒好后的蘑菇會(huì)有微微的辣味 ， 在做的時(shí)候要把細(xì)長(zhǎng)的青辣椒洗凈后切成塊狀蘑菇也要洗凈掰成小塊，在炒鍋中放油先放入青辣椒，炒出香味，再把蘑菇入鍋一起翻炒，放生抽蠔油調(diào)味，最后放適量食用鹽炒熟以后出鍋就能吃 。
3、肉片 。
蘑菇和肉片搭配在一起炒也特別好吃，特別是那些肥肉相間的五花肉片，再切好以后加生豬蠔油腌制半小時(shí)，再把蘑菇洗凈掰成小塊，炒鍋中放油放蔥花再放入肉片 ， 把蘑菇入鍋一起翻炒，放入自己喜歡的調(diào)味料 ， 炒熟后的蘑菇會(huì)特別香，而且肉也不會(huì)太油膩 。
4、韭菜 。
蘑菇和韭菜搭配在一起炒也特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備150克韭菜把它洗凈，切成段狀，再準(zhǔn)備100克肉末，另外準(zhǔn)備300克新鮮蘑菇，把它掰成小塊洗凈，在炒鍋中放食用油加熱后放入肉末炒散再放入蔥花，隨后把蘑菇入鍋快速翻炒，在蘑菇炒到八成熟時(shí)放入切好的韭菜，再放食用鹽炒勻以后直接出鍋即可 。

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