1、把雞蛋打散 ， 加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻 ， 再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時(shí) 。
2、把榴蓮去核，壓碎 。
3、奶油加小許糖粉打發(fā)，待用 。
4、把面糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好后放到無水碟子里，稍凍后使用 。
5、用一個(gè)無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推 。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開 。
【榴蓮千層 榴蓮千層餅皮的做法及配料】6、完成后放冰箱2小時(shí)后切開，就可以享受美食了 。

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