1、豬骨1000g，魚膠2片，香菜適量，鹽適量，雞精適量，姜適量 。
2、魚膠提早一天泡發備用 。鍋里燒水 ， 下豬骨焯洗干凈備用 。高壓鍋加水，下焯洗好的豬骨 。再加入多多的姜片 。
3、大火壓煮開，轉小火壓煮至出味 。減壓開蓋，瀝出排骨，將上湯直接裝在燉鍋里 。將泡好的魚膠剪成小細碎，下至燉鍋中 。高檔電力燉制二小時，再轉低檔繼續燉制一小時左右即可 。
【魚膠的最佳食用方法 魚膠泡發的正確方法】4、食用前，加入適量細鹽及雞精提味 。在湯碗里加適量香菜提色提味 。將燉好的上湯魚膠打在碗里即可享用了 。
猜你喜歡
- 砂鍋豬蹄的做法大全 砂鍋豬蹄的做法步驟
- 臘豬蹄的做法大全 臘豬蹄的做法步驟
- 泡椒小筍的做法大全 泡椒小筍的做法步驟
- 胡辣子雞腳的做法大全 胡辣子雞腳的做法步驟
- 豬肉餡的做法大全 三種花樣豬肉餡做法介紹
- 燉雞蛋羹的做法大全 3款美味雞蛋羹營養豐富超有食欲
- 生蠔肚子里面黑綠色的能吃嗎 生蠔綠色的東西是屎嗎
- 人參枸杞泡酒的制作方法 做人參枸杞泡酒步驟
- 冰糖泡百香果的功效 百香果加冰糖怎么保存
- 開心果的功效與作用