1、材料：意大利螺旋面200g、牛肉丸400g、黃瓜1根、紅菜椒1個(gè)、法香30g（切碎）、紅酒醋4湯匙（60ml）、橄欖油6湯匙（90ml）、蒜1瓣（切碎）、白砂糖1/2茶匙（3g）、辣椒粉1/2茶匙（3g）、鹽1湯匙（15g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g） 。
2、螺旋面放入沸水中，用中火煮制約15分鐘，撈出用冷水沖涼，瀝干水分待用 。
3、牛肉丸放入沸水中汆熟 ， 待用 。
4、將紅酒醋、橄欖油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、鹽和白胡椒粉放入碗中混合均勻，制成沙拉調(diào)味汁 。
5、黃瓜對半剖開、去籽、切成小丁 。
【肉丸意面沙拉如何做 牛肉丸意面沙拉的做法】6、將煮好的螺旋面、牛肉丸、黃瓜丁、紅菜椒丁放入碗中，然后調(diào)入沙拉調(diào)味汁攪拌均勻，牛肉丸意面沙拉即可 。

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