1、把雞蛋在碗中打散用筷子拌勻，然后往碗里加入兩倍雞蛋的溫水，把水和雞蛋攪拌均勻 。
2、接著在鍋中把水燒熱，再把雞蛋放上蒸屜開(kāi)小火蒸煮 。
【如何蒸雞蛋糕 雞蛋糕如何蒸】3、在放入蒸鍋前也可以蓋上保鮮膜，蒸煮時(shí)間大概10－15分鐘，最后根據(jù)個(gè)人喜好再撒上蔥花即可 。

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