【新鮮鴨血怎樣做成塊狀 鴨血做塊狀的時候需要注意什么】1、新鮮鴨血可以放進盛器中 ， 在鴨血中放入適量食鹽攪拌均勻，之后靜置半小時，將盛器放入75度左右的熱水盆里，等待鴨血自然成塊就可以了 。
2、需要注意的是，食鹽不要放太多了 ， 用量是鴨血的百分之八就行 。鴨血這種食物在生活中較為常見，有著滑嫩的口感 ， 食用時有著清香的味道，烹飪方式更是多樣 。
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