1、解凍好的龍利魚(yú) ， 切塊，盡量切的大小一致 。
2、將切塊的龍利魚(yú)內(nèi)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，黑胡椒，攪拌均勻 ， 腌制15分鐘左右 。
3、空氣炸鍋預(yù)熱到180度 。
4、將生粉，雞蛋，面包糠分別放在小碗內(nèi)備用 。
5、夾起一塊魚(yú)，先裹上生粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠 。
6、魚(yú)塊全部處理完后均勻放在空氣炸鍋的籠子內(nèi)，然后放入預(yù)熱好的空氣炸鍋內(nèi) 。
7、預(yù)熱好的空氣炸鍋將溫度調(diào)節(jié)成160度（一共炸15分鐘），炸5分鐘后取出，蘸上少許油，然后再放入空氣炸鍋內(nèi)，每5分鐘取出翻面 。
【空氣炸鍋龍利魚(yú)排的做法 空氣炸鍋龍利魚(yú)】8、炸好的魚(yú)取出裝盤(pán) 。

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