1、燉豆腐是一種百搭食材，一般放的配菜也不受限制，根據個人口味而定，可以選擇放白菜、蘿卜、紫菜、海帶、萵筍、芹菜、木耳、香菇或者土豆等等食材 ， 也可以直接放一點調味料水煮豆腐也好吃 。
【燉豆腐需要放什么配菜 燉豆腐用什么配菜】2、豆腐配白菜可以提供豐富的水分、膳食纖維、維生素等營養物質，除了燉，還可以用來做白菜炒豆腐 。
3、豆腐除了用來與其他食材搭配燉湯 ， 還可以切碎與胡蘿卜、白菜及調味料做成餡料 ， 用于包餃子或者包子 。
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