松子的功效與作用，松子其實(shí)就是松樹的種子 。由于松子中富含脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，所以松子的功效與作用是很多的 。松子既好吃，又有很高的食療價(jià)值，另外也許很少有人知道，松子其實(shí)是一味重要的中藥材 。接下來就來介紹一下松子的功效與作用 。促進(jìn)生長發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，是人體多種組織細(xì)胞的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分 。多食松子能促進(jìn)兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復(fù) 。
預(yù)防心血管疾病松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強(qiáng)血管彈性，維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預(yù)防心血管疾病 。
潤膚澤顏【松子的功效與作用 松子的食用禁忌】 松仁富含油脂和多種營養(yǎng)物質(zhì)，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補(bǔ)益氣血，充養(yǎng)肌增，烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏駐容，保持健康形態(tài)，是良好的美容食品 。
潤腸通便松仁富含脂肪油，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用 。
松子的食用禁忌1、對于有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的 。
2、由于松子所含的油脂較多，對于腹瀉以及多痰的患者來說，過多地食用容易加重病情，所以這一類人群應(yīng)該少吃松子 。
3、對于某些特殊體質(zhì)的人來說，松子會對他們的味覺造成一定的混亂，從而產(chǎn)生苦澀的味覺 。這種癥狀發(fā)生得較少，而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失 。所以如果吃松子后會產(chǎn)生這種癥狀的人最好能夠少吃，以免造成煩惱討厭的感覺 。

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