1、食材：雞翅500g、番茄2個、蔥姜蒜適量、番茄火鍋底料半包 。
2、2個番茄去皮，一個切成丁，一個切塊備用，雞翅斬小塊 。
3、鍋中放少許油，放雞翅煎至2面金黃盛出 。
4、鍋中留底油，放蔥姜蒜爆香 。
5、放入2勺番茄火鍋底料炒出紅油 。
6、加入煎好的雞翅快速翻炒 。
7、加入熱水煮開，加入番茄丁翻炒，加2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺料酒，1勺胡椒粉炒勻，蓋上蓋子燜8分鐘 。
【番茄火鍋雞翅的做法 上湯番茄雞翅火鍋】8、加入番茄塊繼續燜2分鐘，再撒上白芝麻和蔥花即可 。

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