1、黃油切成薄片，軟化 。
2、黃油軟化好，加入糖粉 。
【藍莓醬夾心餅干怎么做好吃 藍莓醬夾心餅干怎么做】3、用電動打蛋器將其打發 。
4、分三次加入全蛋液 。
5、繼續用電動打蛋器攪打均勻，每次攪打均勻后，再加下次的全蛋液 。
6、篩入低筋面粉 。
7、用刮刀攪拌成團（或者直接用手） 。
8、將攪拌好的面團搟成大片 。
9、切去邊上不規則部分，成一長方形大片，邊角料等下用同樣方法搟成長方形大片 。
10、抹上藍莓醬 。
11、順著長邊卷起，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍2小時 。
12、如果太長，冰箱不好放，可以切成兩段，再包上保鮮膜 。
13、冷凍好的面團，切片 。
14、碼到烤盤上，放入事先預熱好的烤箱，上下火170度，中層，20分鐘左右，烤好取出晾涼 。

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