1、菜花1棵、五花肉1塊、青蒜少許、花生油30克、食鹽1茶匙、姜3片、料酒1茶匙、生抽1湯匙、豆豉醬1湯匙、白砂糖1茶匙 。
2、做法：花菜拆成小朵 ， 浸泡在淡鹽水中 ， 20分鐘左右 ， 然后清洗干凈 。
【咸肉炒菜花如何做 怎么做咸肉炒菜花】3、鍋內水燒開 ， 下入花菜焯水一分鐘左右 。
4、撈出立即用冷水沖淋至完全涼透 ， 瀝水備用 。
5、咸五花肉切成均勻的大片 。
6、燒燒熱 ， 倒入適量的油 ， 下入豆豉醬、干辣椒、生姜片炒出香味 。
7、下入切好的五花肉片 。倒入適量的料酒 ， 炒至透明 。下入焯好的花菜 。
8、大火翻炒均勻后 ， 調入適量的生抽、砂糖和鹽 。
9、蓋上蓋子燜一分鐘左右 ， 移入燒熱的小吊鍋內 。
10、撒上適量的大蒜葉 ， 即可食用 。

猜你喜歡

• 菜花炒大蝦如何做 做菜花炒大蝦的方法
• 尖椒炒韭菜如何做 尖椒炒韭菜的做法介紹
• 炒牛河的做法最正宗的做法竅門 炒牛河的做法最正宗的做法
• 怎樣炒雞塊好吃又簡單 炒雞塊好吃的方法
• 雞丁怎么做好吃又簡單 雞丁這樣炒才好吃
• 葫蘆的做法 炒葫蘆教程
• 怎樣炒洋蔥好吃又簡單 好吃又簡單的炒洋蔥做飯簡單介紹
• 大廚炒素菜怎么做視頻 大廚炒素菜怎么做
• 萵筍炒肉怎么炒好吃視頻 萵筍炒肉怎么炒
• 炒芹菜怎么炒才好吃 清炒芹菜怎么炒好吃