1、食材：酸菜500g、五花肉400g、肥腸200g、豬肝200g、花椒2瓣、大料少許、蔥少許、姜少許、蒜少許、鹽2勺 。
【正宗東北殺豬菜的做法 正宗東北殺豬菜的做法干白菜】2、首先我們將豬肉放入鍋中加入清水加入花椒大料蔥和姜烀好 。
3、待肉烀好后用刀切成片 。
4、然后在燉肉的湯中加入酸菜 。
5、燉20分鐘后將肉片加入鍋中 。
6、在燉10分鐘后加入切好的肥腸和豬肝 。
7、然后將血腸切段 。
8、然后向鍋中加入鹽和十三香 。
9、燉10分鐘后將切好的血腸加入鍋中 ， 燉2分鐘即可出鍋 。

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