1、臘肉長蛆是無法處理的，只能丟棄 。長蛆說明臘肉已經產生大量的細菌，吃攜帶病菌的臘肉對人體來說肯定是沒有益處的，食用后會導致大腸桿菌等疾病 。
【臘肉里面有蛆怎么補救呢 臘肉里面有蛆怎么補救】2、被蚊蟲叮咬或者爬過，被沾了水而未及時處理，保存不當都會導致食物腐壞、變質、生蛆 。臘肉清洗干凈后要包上一層保鮮膜，然后放入冰箱的冷凍室，這樣在一定程度上延長臘肉的保質期 。

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