1、原料：西葫蘆、干辣椒、豬油、蒜片、米醋、水淀粉、鹽 。
2、西葫蘆洗凈切處 。
3、干辣椒、蒜片切好 。
4、鍋內(nèi)放油燒熱 。
5、放干辣椒、蒜片炒香 。
6、倒入葫蘆片，翻炒一會 。
【炒油葫蘆的做法 豬油炒葫蘆片做法介紹】7、放蠔油、放鹽翻炒斷生、入味 。
8、水淀粉勾芡，芡汁濃稠，馬上關(guān)火即可出鍋 。

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