大腸，一般指豬的大腸，是一種常見的豬內(nèi)臟副食品，在全國范圍內(nèi)都有出產(chǎn) 。它有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，適于燒、燴、鹵、炸 。中醫(yī)認為它有潤燥、補虛、止渴止血之功效 。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥 。潤腸治燥豬大腸偏寒性，經(jīng)常便秘的人可以食用，有潤腸治燥的作用；反之，脾虛便溏者最好不要吃 。
止渴止血大腸可用于治療虛弱口渴，還有調(diào)血痢臟毒的作用，用治療大腸病變，古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢 。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到大腸 。
緩解尿頻大腸對人類的腎臟也有一定的滋養(yǎng)功效，可以提高腎功能，緩解小便不利，入藥以后對人類的小便頻繁、夜尿頻多癥都有很好的治療功效 。
營養(yǎng)價值大腸有一定的營養(yǎng)價值，它含有大量的脂肪與蛋白質(zhì)，還有一些微量元素 。其性寒，味甘；有潤腸、去下焦風(fēng)熱、止小便數(shù)的作用 。
1、大腸中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體各器官工作時的必須成分，人們食用大腸能滿足身體對不同營養(yǎng)的需要，能促進身體代謝，提高各器官功能 。
2、大腸還具有一定的藥用功效，從中醫(yī)的角度上看性寒味甘，可以去下焦風(fēng)熱，也能潤腸止燥，更能清理人體腸道中的一些病菌，能起不錯的止痢作用，平時在中醫(yī)中它也可以用于人類痔瘡和大便帶血等癥的治療，治療功效十分明顯 。
【大腸的功效與作用 人體大腸的功效與作用】

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