1、準(zhǔn)備小盤子 。牛肉切成3cm幅，放入盤子里 。用料放入盤子里，拌均 。
2、豆腐洗凈，豎切一半，再切成1.5cm幅 。
3、準(zhǔn)備平底鍋 。食油放入鍋里，點中火，等待30秒 。蔥末和姜末放入鍋里，炒1分鐘 。牛肉放入鍋里，炒一下 。
【牛肉豆腐的做法 牛肉豆腐的做法很簡單】4、準(zhǔn)備小碗 。1/3勺水和淀粉放入碗里，拌均 。牛肉變色后B用料放入鍋里，拌一下，煮，沸騰后火調(diào)為小火，去掉澀味 。把豆腐放入鍋里，煮5分鐘，滅火 。碗里料放入鍋里，拌一下，等待3分鐘 。
5、（撒上小蔥）就可以吃了 。

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